Mứt mận cho mùa đông - cách làm mứt mận không hạt tại nhà.
Tôi, giống như nhiều bà nội trợ, những người luôn thực hiện nhiều chế phẩm tự làm khác nhau cho mùa đông, có trong kho vũ khí của mình một số công thức chế biến những món ăn như vậy từ mận. Tôi chuẩn bị mứt mận thơm để sử dụng sau này theo hai cách. Tôi đã mô tả phương pháp đầu tiên, bây giờ tôi đăng công thức thứ hai.
Bạn có thể đọc về phương pháp đầu tiên Đây.
Cách làm mứt mận cho mùa đông.
Các loại trái cây cần được rửa sạch và loại bỏ hạt.
Sơ chế hoa quả xong cần cho vào hộp sâu thích hợp để nấu và đun trên lửa nhỏ cho đến khi hoa quả mềm. Thông thường, trong trường hợp này, mận phải mất 15–20 phút mới mềm.
Đặt khối mận thu được vào hộp đựng sâu có thể sử dụng trong lò nướng. Đây có thể là chảo rán, chảo hoặc thứ gì khác mà bạn có.
Thêm quế xay (một phần ba muỗng cà phê là đủ) và đường (2 muỗng canh).
Chúng tôi đặt các món ăn vào lò nướng đã được làm nóng đến 150 độ và để cửa lò hé mở, đun nhỏ lửa phôi của chúng tôi.
Cứ sau nửa giờ thêm 2 muỗng canh. thìa đường. Đừng quên khuấy đều trước khi cho vào lò nướng.
Tổng lượng đường cho công thức làm mứt này được lấy theo công thức sau: mỗi kg mận từ 200 đến 250 gam.
Khi chúng ta đã thêm hết đường cát thì mứt mận coi như đã sẵn sàng.
Nó cần phải được chuyển vào lọ và đậy kín.
Kết quả là, với chi phí tối thiểu, bạn sẽ có được một chế phẩm lành mạnh, ngon và thơm, từ đó bạn có thể chế biến nhiều món ngọt khác nhau trong mùa đông - món tráng miệng, nhân, thạch. Chà, bạn sẽ làm tất cả những điều này sau khi ăn no món mứt mận tự làm chỉ với bánh mì tươi. Ngon!