Mứt cà rốt cam chanh - công thức làm mứt cà rốt tại nhà.

Thể loại: Mứt

Mứt cà rốt chứa nhiều vitamin. Trên hết - carotene, sau đó được tổng hợp thành vitamin A. Loại thứ hai là chất chính giúp cơ thể con người hoạt động trơn tru. Vì vậy, tôi sẽ mách bạn cách làm mứt cà rốt thành thạo tại nhà.

Thành phần: quả cam, chanh vàng, cà rốt, đường

Cách làm mứt cà rốt.

Cà rốt trong vườn

Để làm món mứt ngon, bạn cần chọn cà rốt để bàn. Các loại rau củ như vậy có vị ngọt rõ rệt, cùi mềm và bên trong rất mỏng.

Các loại rau củ được chọn phải được luộc nguyên củ.

Sau khi nguội, gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Nếu cà rốt nhỏ, bạn có thể để nguyên củ - điều chính là nó vừa khít với cổ máy xay thịt.

Xoắn cà rốt luộc mềm và đổ xi-rô đường.

Xi-rô làm mứt phải được pha chế từ một kg đường, thậm chí có thể dùng đường tinh luyện và 350 ml nước. Lượng xi-rô này là cần thiết cho một kg khối lượng cà rốt xoắn.

Đun sôi hỗn hợp cà rốt chứa đầy xi-rô trên lửa cho đến khi đặc lại, nhớ khuấy liên tục. Để bảo quản được nhiều vitamin nhất có thể trong cà rốt, nên nấu mứt không quá 30 phút.

Khi kết thúc quá trình nấu, hãy thêm một chút axit xitric hoặc đổ vào một thìa cà phê nước cốt chanh tươi. Để mứt có vị ngọt dịu hơn, bạn cũng có thể thêm nước cam.

Gói mứt cà rốt vào lọ nhỏ và dùng cho trẻ em hoặc những người có vấn đề về sức khỏe vào mùa đông. Xét cho cùng, mứt cà rốt là một món ăn ngon được chuẩn bị để duy trì sức khỏe.

Mứt cà rốt cam chanh - công thức làm mứt cà rốt tại nhà.

Cách làm mứt cà rốt.

Thể loại

Lối vào gần đây