Mứt việt quất với nước ép nam việt quất là một công thức tự làm thơm ngon.

Thể loại: Mứt

Mứt việt quất rất ngon được làm bằng cách thêm nước ép nam việt quất. Bạn có thể tìm hiểu cách làm mứt cho mùa đông từ công thức dưới đây.

Ảnh: Việt quất

Công thức dưới đây được tính như sau: 3 kg quả việt quất, 3 cốc quả nam việt quất (có thể thay thế bằng nho đỏ), 3,9 kg đường. Sử dụng nước ép nam việt quất trong công thức sẽ làm phong phú thêm hương vị của sản phẩm.

Làm mứt việt quất

Quả nam việt quất được nghiền bằng máy nghiền gỗ hoặc nghiền bằng máy trộn. Khối lượng thu được được đun sôi trên lửa, sau đó vắt qua một miếng vải gạc. Đường được thêm vào nước ép và đun sôi xi-rô. Thêm quả việt quất vào xi-rô đang sôi và tiếp tục nấu trong 40 phút. Trong quá trình nấu, khuấy hỗn hợp liên tục, cố gắng chà những quả mọng chưa nấu chín vào thành đĩa. Đặt mứt đã hoàn thành vào lọ, phải mở nắp cho đến khi nguội hoàn toàn và hình thành màng bảo vệ. Sau đó đậy lại bằng nắp nylon. Bảo quản ở nơi tối.

Mứt việt quất với nước ép nam việt quất là một công thức tự làm thơm ngon.

Làm mứt việt quất

Thể loại

Lối vào gần đây