Mứt mận anh đào không hạt thơm ngon cho mùa đông
Mứt mận anh đào được đề xuất trong công thức này không bị vón cục, có độ đặc sệt và có vị chua nhẹ. Bạch đậu khấu tăng thêm sự quý phái cho chế phẩm và mang lại hương thơm tinh tế, dễ chịu. Nếu là người hảo ngọt thì khi làm mứt bạn chỉ cần cho thêm một chút đường vào là được.
Nói chung, sử dụng phương pháp nấu được đề xuất trong công thức ảnh từng bước này, hãy thực hiện theo sở thích của bạn và mứt mận anh đào sẽ ra đúng như bạn cần.
Để chuẩn bị bạn cần:
- mận anh đào vàng 1 kg;
- thảo quả 2 chiếc.;
- đường 1kg.
Cách làm mứt mận anh đào tại nhà
Chúng tôi rửa kỹ mận anh đào, loại bỏ lá và mảnh vụn rồi cho vào nồi. Không cần phải loại bỏ hạt, sau đó chà mận anh đào qua rây. Đổ nước sao cho ngập quả mận anh đào khoảng 1/5. Đặt lên bếp và chờ sôi. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi quả không còn cứng.
Để nguội cho đến khi ấm và xay qua rây.
Thêm đường và thảo quả nghiền nhẹ vào mận anh đào xay nhuyễn. Sau khi đun sôi, đun trong 10 phút, hớt bỏ bọt nổi. Để nguội. Bạn cần thực hiện thao tác nấu này nhiều lần cho đến khi đạt được độ dày mong muốn. Loại bỏ bạch đậu khấu khỏi thành phẩm và đổ vào chuẩn bị lọ, cuộn nắp lại.
Ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm món mứt này từ mận anh đào vàng, công thức khá đơn giản nhưng rất ngon.
Loại mứt mận anh đào dày này có thể được dùng để phết các lớp bánh, làm nhân cho bánh nướng và chỉ cần ăn, phết một cách hào phóng lên một chiếc bánh.