Dưa ngâm xi-rô, đóng hộp cho mùa đông với quả sung - ngon lạ
Đóng hộp dưa với sung ngâm đường là món ăn dễ chế biến cho mùa đông. Nó có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị dễ chịu. Tôi sẽ nhanh chóng cho bạn biết cách kết thúc quá trình chuẩn bị bất thường như vậy cho mùa đông bằng công thức đơn giản này với những bức ảnh được chụp từng bước.
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần các thành phần sau:
dưa - 1 chiếc.;
quả sung - 4 chiếc.;
đường - 500 gr;
nước - 2 l;
axit xitric - 2 muỗng cà phê.
Cách cuộn dưa trong xi-rô với quả sung
Việc chuẩn bị như vậy rất đơn giản. Đầu tiên, lấy quả sung tươi và cắt thành 4 phần. Nếu vỏ mỏng và mềm thì không cần gọt vỏ.
Dưa trong công thức phải chắc, chín nhưng không chín quá. Nếu không, khi đổ xi-rô vào sẽ mềm và biến thành cháo. Và vì vậy, chúng ta gọt vỏ dưa, bỏ hạt và cắt thành từng miếng lớn như trong ảnh.
Bước tiếp theo là chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ nước vào một cái bát tráng men và đặt ở nhiệt độ cao.
Khi nước sôi, hòa tan đường và axit xitric trong đó. Tắt bếp, để nguội.
Trong sự chuẩn bị vô trùng Chúng tôi cho những miếng dưa vào lọ, xen kẽ chúng với những quả sung.
Lắc nhiều lần để kết hợp nhiều trái cây hơn. Sau đó, đổ xi-rô vào và khử trùng trong 10 phút.
Bọc nó lại và để nó ấm trong một ngày. Sau thời gian này, lấy nó ra và để trong tủ lạnh.
Dưa với quả sung ngâm trong xi-rô đường được chế biến cho mùa đông sẽ tạo thêm nét lạ cho cuộc sống hàng ngày và bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn ngày lễ. Phôi được bảo quản tốt ở bất kỳ nơi mát mẻ nào. Phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc với kem.