Thịt bê hầm tự làm - công thức nấu món hầm đơn giản cho mùa đông tại nhà.

Chuẩn bị món thịt bê hầm để sử dụng trong tương lai sẽ bảo quản thịt và giảm thời gian nấu nướng hàng ngày tại nhà. Ngoài ra, luôn có một chỗ cho lọ thịt hộp trong ba lô khi bạn dắt con đi leo núi, hoặc khi cùng cả gia đình đi dạo với thiên nhiên, muốn thư giãn mà không nghĩ đến đồ ăn. Hãy chuyển sang công thức.

Thành phần: muối, thịt bê, hạt tiêu đen

Cách làm món thịt bê hầm tại nhà.

Để đóng hộp, chỉ mua thịt tươi, không đông lạnh.

Thịt bê được coi là sản phẩm ăn kiêng, mềm và mọng nước hơn thịt bò nhưng để trong quá trình đóng hộp thịt không bị mất mùi vị và không bị nhão thì nên bảo quản thịt đã chiên trước. Để làm điều này, cắt thịt bê thành từng miếng lớn.

Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín một nửa. Không cần cho thêm nước, thịt tươi sẽ tiết ra nước nhưng bạn có thể thêm muối và một ít hạt tiêu. Ngoài ra, bạn không nên thêm hành, tỏi hoặc cà rốt - món hầm sẽ không để được lâu.

Tiếp theo, bạn cần cho thịt còn nóng vào lọ lít sạch rồi đổ phần nước sốt còn lại lên trên.

Cuộn nắp lại và khử trùng trong ít nhất 1,5 giờ.

Món thịt bê hầm tự làm này có thể bảo quản ở nơi lạnh trong khoảng một năm, nhưng việc dùng thịt đóng hộp để gây bất ngờ cho những vị khách bất ngờ bằng một bữa tối ngon miệng sẽ rút ngắn đáng kể thời hạn sử dụng của nó.

Thịt bê hầm tự làm - công thức nấu món hầm đơn giản cho mùa đông tại nhà.

Cách làm món thịt bê hầm tại nhà.

Thể loại

Lối vào gần đây