Thịt lợn hầm tự làm trong lò cho mùa đông - công thức làm món thịt lợn hầm để nướng.

Thịt lợn hầm tự chế trong lò cho mùa đông

Thịt lợn hầm là loại thịt chế biến phổ biến nhất cho mùa đông. Sử dụng công thức tự làm đơn giản, bạn có thể bảo quản thịt trong lọ để nướng. Sau một chút công sức và chuẩn bị thịt để sử dụng, vào mùa đông bạn sẽ có một món thịt ngon làm sẵn.

Thành phần: thịt lợn, Cây caraway

Cách nấu thịt lợn hầm trong lò tại nhà.

Cắt cùi thịt, tốt nhất là có nhiều lớp mỡ, thành từng miếng khá lớn. Nêm chúng với muối và rắc thì là nghiền nát trong cối.

Trải thịt thành một lớp trên khay nướng và thêm một ít nước nóng - điều này sẽ ngăn các miếng thịt dính vào đáy chảo.

Đặt tấm thịt lợn vào lò nướng đã được làm nóng kỹ và chiên thịt nướng cho đến khi xuất hiện lớp vỏ đàn hồi trên đó. Khi chiên, phết thịt với nước cốt đã tiết ra trộn với nước bổ sung.

Lấy thịt lợn đã chiên cho đến khi chín một nửa ra khỏi lò và cắt miếng lớn thành những phần nhỏ hơn.

Đặt các miếng thịt vào lọ nóng và đổ đầy nước sốt nóng đã tạo thành trên tấm trong quá trình nướng.

Cuộn nắp các hộp hầm và nhớ khử trùng chúng: lọ lít – một tiếng rưỡi, lọ nửa lít – một giờ.

Khi phục vụ, hãy hâm nóng miếng thịt lợn trong lò nướng, lò vi sóng hoặc đơn giản là đổ chúng vào chảo hoặc chảo rán. Thịt lợn hầm dưới mọi hình thức đều ngon nhưng không thể sánh bằng với khoai tây nghiền hoặc cháo lúa mì vụn. Món thịt hộp này đặc biệt được ưa chuộng trong giới sinh viên và khách du lịch.