Thịt gà hầm tự chế trong nồi nấu chậm

Món gà hầm ngon ngọt, ngon miệng được chế biến trong nồi nấu chậm theo công thức đơn giản này có thể dễ dàng cạnh tranh với món hầm mua ở cửa hàng. Món hầm này được chế biến không thêm chất béo hoặc chất bảo quản, Bạn chỉ cần bỏ chút công sức vào việc chuẩn bị nguyên liệu, sau đó trợ lý không thể thay thế của bạn, máy đa năng, sẽ làm mọi việc cho bạn.

Thành phần:

• thịt gà - 1,5 kg;
• lá nguyệt quế - 5-6 chiếc.;
• hạt tiêu đen – 10 hạt đậu;
• muối ăn - 1 bàn. nói dối

Cách nấu món gà hầm

Hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu. Mỗi phần tư con gà nên được cắt thành tám miếng. Tiếp theo, cho gà đã cắt nhỏ vào hộp sâu rồi rắc gia vị và muối. Đậy nắp hộp hoặc màng dính và để yên trong 40 phút cho thịt tiết ra nước.

Đặt gà cùng với các loại gia vị và nước ép vào tô đa năng. Không cần thêm nước hoặc dầu, món hầm sẽ tự nấu trong nước ép của chính nó.

Nếu nồi đa năng của bạn có chức năng nồi áp suất thì bạn có thể nấu món hầm dưới áp suất trong 90 phút.

Trong nồi nấu đa năng tiêu chuẩn, gà hầm có thể được nấu bằng chức năng “hầm”. Trong trường hợp này, thời gian phải được đặt thành 4 giờ.

Tôi thường chuyển món gà hầm đã hoàn thành cùng với nước ép tạo thành trong quá trình nấu vào hộp nhựa chuyên dùng cho thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh không quá 20 ngày.

Từ những nguyên liệu được nêu trong công thức này, tôi đã có được hai hộp hầm 700 ml.

Nếu muốn bảo quản nước luộc gà lâu hơn thì sau khi nấu nên cho thịt vào kho sạch, tiệt trùng lọ thủy tinh và đậy kín bằng nắp đậy.