Kẹo dẻo táo tự làm cho mùa đông - cách làm kẹo dẻo táo tại nhà.

Cách làm kẹo dẻo táo cho mùa đông.

Hoa quả rửa sạch, cắt bỏ hạt và những chỗ bị sâu đục, cắt thành từng lát.

Đặt chúng vào chảo tráng men dày hoặc chậu đồng và rắc đường.

Đối với 1 kg táo bạn sẽ cần 300-400 g đường.

Sau vài giờ, khi nước táo đã tiết ra thì đun cho đến khi táo mềm, khoảng 20 phút.

Chà hỗn hợp nóng qua rây và nấu lại trong 2-3 giờ, khuấy liên tục. Trong trường hợp này, một lưu vực hoạt động tốt. Nhưng nếu có chảo thì chúng ta không đậy nắp lại để hơi ẩm bay hơi nhanh hơn.

Khối táo được coi là sẵn sàng nếu nó dễ dàng tách ra khỏi thìa khi khuấy.

Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị một cuộn kẹo dẻo táo.

Làm thế nào để làm nó? Bôi một ít dầu lên giấy bạc, đổ mứt táo mới nấu chín lên trên một lớp 2-3 cm và để khô trong 2-3 ngày. Lớp khối quả càng lớn thì chất lượng cuộn càng tốt.

Làm thế nào để bạn biết liệu kẹo dẻo đã sẵn sàng để cuộn hay chưa? Khi khối trở nên mỏng hơn và cứng hơn nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi thì có nghĩa là nó đã sẵn sàng. Rắc đường và cuộn lại thành cuộn.

Chúng tôi cắt cuộn thành phẩm thành từng miếng và cho vào hộp.

Bánh kẹo dẻo Apple có thể bảo quản ở nhà rất lâu mà không bị mất chất lượng. Và vào mùa đông, với những món đồ ngọt tự làm độc đáo như vậy, bạn có thể uống trà, trang trí bánh, kem hoặc món tráng miệng. Món kẹo dẻo táo tự chế này sẽ chỉ mang lại lợi ích cho tất cả mọi người. Bạn có làm những chiếc kẹo táo này ở nhà không? Viết nhận xét về công thức chế biến táo của bạn trong phần bình luận.