Kẹo dẻo mâm xôi tự làm - một công thức đơn giản và cách làm kẹo dẻo cho mùa đông.

Kẹo dẻo ngọt tự làm là một món ngon tốt cho sức khỏe mà trẻ em sẽ đặc biệt đánh giá cao. “Kẹo dẻo được làm từ gì?” - bạn hỏi. Làm kẹo dẻo tại nhà có thể được thực hiện từ bất kỳ loại trái cây, quả mọng nào, thậm chí cả bí ngô hoặc cà rốt. Nhưng trong công thức đơn giản này, chúng ta sẽ nói về cách làm kẹo dẻo mâm xôi.

Thành phần: quả mâm xôi, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Một công thức rất đơn giản. Hay đúng hơn là công thức thì giống nhau nhưng chỉ có công nghệ nấu là khác. Vì vậy, chúng tôi sẽ xem xét hai phương pháp chuẩn bị. Kết quả là một sự chuẩn bị tuyệt vời cho quả mâm xôi cho mùa đông.

Kẹo dẻo mâm xôi, thành phần chuẩn bị: 1 kg quả mâm xôi, 500 g đường.

Hình chụp. quả mâm xôi tươi

Đầu tiên, đặt quả mâm xôi tươi, sạch vào hộp đựng không tráng men và cho vào lò nướng.

Nội dung

1 Làm kẹo dẻo mâm xôi bằng công nghệ đầu tiên:
2 Cách thứ hai là cách làm kẹo dẻo mâm xôi tại nhà.

Làm kẹo dẻo mâm xôi bằng công nghệ đầu tiên:

Chà quả mọng nóng qua rây và thêm đường. Đun sôi ít nhất một nửa hỗn hợp nhuyễn thu được, sau đó đặt nó lên khay nướng (khay) có lót giấy da thấm dầu.

Cách làm kẹo dẻo tại nhà

Sấy khô ở 60°C trong khoảng 4 giờ. Nếu lớp marshmallow dày hơn thì có thể để được 6 tiếng.

Hình chụp. kẹo dẻo mâm xôi

Cách thứ hai là cách làm kẹo dẻo mâm xôi tại nhà.

Quả mọng khá nóng quả mâm xôi chà qua rây và đánh cho đến khi trắng. Việc này sẽ khiến bạn mất khoảng nửa giờ.

Sau đó thêm đường và đánh thêm 20 phút nữa.Đặt khối lượng thu được lên khay nướng (khay) có lót giấy da dầu. Sấy khô ở 60°C trong khoảng 4 giờ. Nếu lớp marshmallow dày hơn thì có thể để được 6 tiếng.

Cắt kẹo dẻo đã hoàn thành thành các dải, cuộn lại và rắc đường bột rồi bảo quản trong các khay hoặc hộp đặc biệt có lót giấy da.