Trứng cá muối bí tự làm, công thức cho mùa đông với sốt mayonnaise và cà chua. Hương vị giống như trong cửa hàng!

Nhiều bà nội trợ muốn biết cách chế biến trứng cá muối bí tại nhà để có được món trứng cá muối bí ngon cho mùa đông giống như người ta bán ở cửa hàng. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản và rất ngon. Để chế biến trứng cá muối, bạn có thể lấy bí xanh còn non hoặc đã chín hoàn toàn. Đúng, trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ phải gọt vỏ và hạt.

Thành phần: Nước, quả bí, củ hành, mayonaise, đường, muối, bột cà chua, Giấm, tiêu đen xay
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Vậy làm thế nào để chế biến trứng cá muối bí đao tại nhà? Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

bí xanh gọt vỏ - 3 kg;

hành tây - 1/2 kg hoặc 11-12 miếng cỡ vừa;

sốt mayonnaise đầy đủ chất béo - 250 gr.;

bột cà chua - 125 gr.;

muối - 2 muỗng cà phê (chất đống);

đường - 1,5 muỗng cà phê (không có slide);

giấm 5% - 2 muỗng canh;

hạt tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;

nước - 1,5-2 cốc (tùy thuộc vào bí xanh còn non hay chín)

Chuẩn bị trứng cá muối bí:

Rửa bí xanh và hành tây, gọt vỏ và cho vào máy xay thịt.

Đặt mọi thứ vào chảo nhôm hoặc vạc lớn.

Thêm nước và đốt lửa.

Sau khi đun sôi, nấu trong một giờ dưới nắp đậy kín, khuấy đều.

Thêm sốt mayonnaise, bột cà chua, muối, đường, tiêu đen xay và giấm. Pha trộn.

Đậy nắp nấu thêm 1,5 giờ nữa, khuấy liên tục.

Bố trí trong lọ khử trùng, đậy nắp lại và vặn chặt.

Lật ngược nó lại, đắp chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Các chế phẩm tự chế biến cho mùa đông đã được bổ sung thêm các lọ trứng cá muối bí được chuẩn bị ở nhà, và trứng cá muối có vị giống như trứng cá muối mua ở cửa hàng.

ikra-kabachkovaja-s-majonezom1

Hình chụp. Trứng cá muối bí.

Chúng tôi thử, thử nghiệm, tìm kiếm công thức ngon nhất và đơn giản nhất cho món trứng cá muối bí mua ở cửa hàng chế biến với sốt mayonnaise và cà chua.

Trứng cá muối bí tự làm, công thức cho mùa đông với sốt mayonnaise và cà chua. Hương vị giống như trong cửa hàng!

Thể loại

Lối vào gần đây