Món adjika nóng tự làm ngon nhất
Trong các bữa tiệc, nước sốt nóng luôn được dùng kèm với thịt. Adjika, một loại gia vị nóng của Abkhazian, chiếm một vị trí đặc biệt trong số đó. Hương vị thơm ngon, sắc nét của nó sẽ không khiến bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ. Tôi cung cấp công thức đã được chứng minh của tôi. Chúng tôi đã đặt cho nó một cái tên thích hợp - Lời chào nồng nhiệt.
Món adjika tự chế biến cho mùa đông sẽ không chỉ ngon nhất mà còn nóng nhất. Một ưu điểm khác của công thức này là nó được chế biến không có giấm. Bạn có thể tìm hiểu xem mình có thích phiên bản sốt cà chua với tiêu này hay không bằng cách thực hiện công thức theo công thức kèm theo hình ảnh từng bước.
Vì vậy, chúng ta sẽ cần:
- 3 kg cà chua;
- 1 kg ớt chuông;
- 200 gram tỏi;
- 2 muỗng canh muối.
Cách chuẩn bị adjika nóng tự chế
Chúng ta rửa sạch cà chua và ớt, gọt vỏ ớt, cắt bỏ cuống của từng quả cà chua và bóc vỏ tỏi. Sau đó, chúng tôi chuyển tất cả các loại rau trừ tỏi qua máy xay thịt.
Đặt hỗn hợp cà chua và hạt tiêu vào lửa, thêm muối và nấu trong 15 phút. Trước khi kết thúc nấu, thêm tỏi đã cho qua máy ép tỏi. Adjika tự chế nên đun sôi thêm vài phút nữa và tắt bếp.
Đổ adjika đã chuẩn bị trước tiệt trùng qua hơi nước của lon.
Cuộn lại bằng nắp sắt luộc.
Lật ngược nó lại và bọc trong chăn ấm cho đến khi nguội.
Món adjika tự làm nóng hổi Fiery Hello đã sẵn sàng để cất giữ.
Công thức này sẽ làm hài lòng bất kỳ bà nội trợ nào vì cần ít thời gian và nguyên liệu để chuẩn bị mà kết quả lại rất ngon. Gia vị cay này có thể được dùng với bánh bao, bánh manti, bánh bao với khoai tây, rau, mì ống, cơm và thậm chí cả kiều mạch. Món adjika tự làm này sẽ mang lại hương vị mới và độc đáo cho bất kỳ món ăn nào. Chúc ngon miệng!