Tỏi ngâm tự làm - cách ngâm đầu tỏi cho mùa đông.

Thể loại: dưa chua

Tôi đã thử ngâm đầu tỏi (như ở chợ) cách đây không lâu. Mùa trước, một người hàng xóm đã chia sẻ với tôi công thức chế biến tỏi tự chế yêu thích của cô ấy, không tốn nhiều công sức và sau này hóa ra cũng rất ngon.

Thành phần: muối, rau thì là, Giấm, tỏi

Sản phẩm chúng tôi cần cho công thức:

- tỏi - một kg;

– nước – 600 g;

- giấm - 30 g;

- muối - 30 g.

Cách ngâm đầu tỏi ngon cho mùa đông.

Tỏi

Tốt hơn nên chọn những đầu tỏi khỏe, phát triển tốt.

Tỏi được chọn để thu hoạch phải được làm sạch rễ và vỏ rồi cho vào nước đun sôi trong ba mươi phút.

Sau khi thời gian cần thiết trôi qua, tỏi của chúng ta cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Tiếp theo, chúng ta chuyển những cái đầu vào lọ đã chuẩn bị sẵn, sau đó đổ đầy nước xốt đã chuẩn bị trước và để nguội.

Nếu thích chế phẩm hơi cay thì bạn có thể cho vài chùm hoa thì là hoặc cọng cắt nhỏ dưới đáy lọ trước khi cho tỏi vào.

Bây giờ, chúng tôi để việc chuẩn bị trong hai tuần ở nhiệt độ phòng cho quá trình lên men. Trong quá trình này, tỏi sẽ thấm nước ướp, bạn chỉ cần kiểm soát quá trình và kịp thời cho nước ướp vào lọ khi cần thiết.

Nồng độ đổ như sau: cho nửa lít nước, 10 gam muối và cùng một lượng giấm.

Sau khi muối xong, lấy phôi ra bảo quản lạnh.

Đầu tỏi ngâm là một chế phẩm ngon miệng, chắc chắn sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho các món chính, và nếu bạn thêm nó vào món salad, bạn sẽ có được hương vị thơm ngon và độc đáo mới của các món ăn quen thuộc.

Tỏi ngâm tự làm - cách ngâm đầu tỏi cho mùa đông.

Cách ngâm đầu tỏi ngon cho mùa đông.

Thể loại

Lối vào gần đây