Sốt cà chua tự làm, công thức, cách làm sốt cà chua thơm ngon dễ dàng tại nhà, công thức có video
Mùa cà chua đã đến và thật tiếc nếu không tự làm món sốt cà chua tại nhà. Chuẩn bị sốt cà chua theo công thức đơn giản này và vào mùa đông, bạn có thể ăn nó với bánh mì, hoặc dùng làm bột nhão cho mì ống, bạn có thể nướng pizza hoặc có thể thêm nó vào borscht...
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu
Vì vậy, để làm sốt cà chua chúng ta cần có:
cà chua - 1 kg;
ớt chuông đỏ - 300 gr;
hành tây - 300 gr;
tỏi - 1/2 đầu;
ớt cay - 1/2 hạt tiêu cỡ vừa;
hạt tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
húng quế - 1 muỗng cà phê;
rau mùi - 1 muỗng cà phê;
gừng - 1 thìa cà phê;
dầu thực vật - 100 g;
đường - 5 thìa;
muối - 2 muỗng cà phê (chất đống);
giấm 9% - 3 muỗng canh.
Để chuẩn bị sốt cà chua tự làm, chúng ta bắt đầu bằng cách đặt một chiếc chảo sâu lòng, không tráng men lên lửa.
Đổ dầu thực vật vào.
Thêm tỏi băm nhỏ, ớt cay và gia vị.
Chiên, khuấy trong 30-40 giây.
Thêm hành tây bóc vỏ và cắt nhỏ, ớt chuông đỏ và cà chua.
Pha trộn. Đậy nắp và để ở lửa vừa trong 30 phút.
Trộn tất cả mọi thứ bằng máy xay trực tiếp trên bếp cho đến khi tạo thành khối cà chua đồng nhất.
Thêm muối, đường, giấm và trộn.
Hãy để nó sôi và giảm nhiệt.
Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi khối lượng cà chua giảm đi một nửa.
LƯU Ý: trong khi nấu nhớ khuấy đều để sốt cà chua không bị cháy nhé!
Sốt cà chua tự làm được đóng gói nóng hổi lọ đã chuẩn bị trước và xoắn nó.
Sốt cà chua tự làm đã sẵn sàng! Đồng ý rằng công thức rất đơn giản!
Nếu bạn muốn nó dễ dàng hơn nữa, bạn có thể xem video công thức từ vkusno-i-prosto
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
nước sốt (59)
- tính từ (16)
- Sốt cà chua (7)
- Tkemali (3)
- Sấy khô (141)
