Sốt cà chua tự làm ngon với tinh bột cho mùa đông

Điểm đặc biệt của cách chế biến là chúng ta sẽ nấu với tinh bột và gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Công thức có kèm theo hình ảnh từng bước. Mời các bạn cùng tôi tự làm sốt cà chua tự làm, ngon hơn gấp nhiều lần so với sốt cà chua mua ở cửa hàng.

Để đóng hộp chúng ta cần:

nước ép cà chua -1,5 l;

tinh bột - 2 muỗng canh;

1 muỗng cà phê muối (không có cầu trượt);

100 gam. Sa mạc Sahara;

20 gam. Giấm;

1 muỗng canh. gia vị cho cà rốt Hàn Quốc.

Cách làm sốt cà chua tự làm cho mùa đông

Hãy bắt đầu nấu ăn bằng cách làm một quả cà chua nước ép cà chua. Để làm điều này, hãy cắt khoảng 2 kg cà chua đã rửa sạch thành 4 - 6 miếng.

Đừng quên cắt bỏ những khu vực bị hư hỏng, nếu có. Đặt vào chảo và đặt trên lửa vừa trong nửa giờ. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp. Cà chua sẽ sôi và tiết ra nước. Chúng tôi xử lý khối cà chua đã nguội thông qua máy ép trái cây hoặc chà qua rây. Nước ép cà chua đã sẵn sàng.

Đặt nước ép đã hoàn thành lên bếp và thêm tất cả các nguyên liệu trừ tinh bột và giấm. Đun sôi trong 30 phút.

Chúng tôi pha loãng tinh bột trong một lượng nhỏ nước lạnh và khuấy đều rồi đổ vào cà chua. Nếu tinh bột trong sốt cà chua đột nhiên cuộn lại thành cục, hãy nghiền chúng bằng máy xay sinh tố có kèm theo cocktail.

Ngay khi hỗn hợp sôi, thêm giấm. Nấu trong 10 phút.

Nó vẫn còn để đổ vào lọ khử trùng sốt cà chua luộc và cuộn lại.

Sốt cà chua sẽ được bảo quản hoàn hảo trên kệ và trong hầm đựng thức ăn của bạn.

Món sốt cà chua tự làm nấu với tinh bột này là sản phẩm tự nhiên an toàn cho sức khỏe.

Nó phù hợp với bất kỳ món ăn nào. Tùy theo sở thích mà bạn có thể làm món ăn cay ít hay nhiều bằng cách cho thêm gia vị Hàn Quốc hoặc ớt cay nhẹ khi nấu. Khi đi dã ngoại “mùa đông”, hãy nhớ mang theo sốt cà chua tự làm bên mình. Món kebab sẽ trở nên ngon hơn nữa!