Vỏ dưa hấu tự làm - công thức.

Bạn có thích ăn dưa hấu không? Đừng vội vứt bỏ lớp vỏ. Rốt cuộc, bạn có thể làm những loại kẹo trái cây thơm ngon tự làm từ chúng nếu bạn lưu ý công thức đơn giản của chúng tôi. Ngay bây giờ, tôi sẽ mở bức màn ẩm thực bí mật và bạn sẽ học cách làm kẹo trái cây từ vỏ dưa hấu mà không tốn thêm chi phí và rắc rối.

Thành phần: những quả dưa hấu, vanillin, axit chanh, đường

Để chuẩn bị kẹo trái cây tại nhà bạn cần có:

- vỏ dưa hấu - 1 kg;

- đường - 1,5 kg;

- nước - 4 ly.

Cách làm kẹo vỏ dưa hấu.

Những quả dưa hấu

Vỏ dưa hấu còn sót lại sau bữa ăn phải được gọt kỹ khỏi cùi mà không chạm vào phần vỏ màu trắng xanh rồi cắt thành khối vuông.

Bây giờ, đặt một chảo nước lên lửa, cho vỏ bánh vào đó nấu cho đến khi mềm.

Khi chúng đã mềm, dùng thìa có rãnh vớt chúng ra và cho vào xi-rô nóng. Để chúng ngâm trong đường trong 10-12 giờ. Sẽ thật lý tưởng nếu bạn có cơ hội để vỏ dưa hấu qua đêm và đun sôi chúng trực tiếp trong xi-rô vào buổi sáng trong khoảng mười phút. Sau đó để họ đứng lại.

Những thao tác như vậy phải được thực hiện cho đến khi cùi trắng trở nên trong suốt.

Khi kẹo trái cây đã sẵn sàng, thêm một nhúm vanillin và một thìa cà phê axit citric vào xi-rô và để yên trong 5-10 giờ nữa.

Sau đó, đặt vào một cái chao và để xi-rô dư thừa chảy ra.

Sau đó, rắc đường vào, trộn đều và rũ bỏ lượng đường thừa để không bị vón cục.

Để khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, bạn có thể dùng máy sấy điện hoặc nếu muốn, bạn có thể sấy kẹo trái cây trong lò ấm.

Kẹo trái cây nên được bảo quản ở nơi khô ráo. Hãy nhớ rằng kẻ thù chính của món ngọt thơm ngon này là độ ẩm. Khi bạn làm kẹo vỏ dưa hấu tại nhà, sẽ rất thú vị nếu biết bạn thích công thức này đến mức nào.

Vỏ dưa hấu tự làm - công thức.

Cách làm kẹo vỏ dưa hấu.

Thể loại

Lối vào gần đây