Mứt việt quất nhanh 5 phút

Thể loại: Mứt

Thẻ: Mứt blueberry, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Theo quy định, tôi chuẩn bị mứt nho đen này trong 5 phút. Nhưng năm nay tôi muốn nuông chiều bản thân và nấu món gì đó mới. Vậy là tôi đã làm được món mứt việt quất đơn giản và thơm ngon. Quả việt quất là hoàn hảo cho việc chuẩn bị này.

Thành phần: Nước, đường, quả việt quất
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Quả mọng chắc, có màu sáng rõ rệt, không hạt và có vị chua cần thiết. Tất cả các bước để chế biến loại mứt việt quất nhanh chóng này đều được trình bày trong công thức đơn giản của tôi kèm theo hình ảnh từng bước.

Để pha chế sản phẩm, chúng ta cần chuẩn bị dâu, đường và nước theo tỷ lệ nhất định - 5:6:1,5. Bất kể chúng ta sử dụng dụng cụ đựng nào để đong nguyên liệu thì tỷ lệ này sẽ được giữ nguyên. Tôi lấy một cốc cà phê nhỏ vì lần này tôi sẽ làm một ít mứt.

Cách làm mứt việt quất cho mùa đông

Chúng tôi phân loại những quả mọng đã chuẩn bị sẵn (trong trường hợp của tôi là 5 cốc nhỏ) từ lá, đuôi, cành và rửa chúng dưới vòi nước lạnh.

Mứt việt quất 5 phút

Đổ 1,5 cốc nước vào chảo tráng men, inox hoặc thủy tinh và thêm 6 cốc đường. Nấu xi-rô.

Mứt việt quất 5 phút

Cho quả dâu vào nước si-rô đang sôi và ghi lại thời gian sau khi đun sôi.

Mứt việt quất 5 phút

Sau 5 phút, 5 phút đã sẵn sàng. Nếu tăng thời gian nấu lên 7-10 phút, mứt sẽ đặc hơn nhưng sẽ mất đi tác dụng “tươi”.

Chúng ta đổ thức ăn ngon của mình vào trong sạch, tiệt trùng trên một ấm đun nước, lọ.

Mứt việt quất 5 phút

Cuộn mứt việt quất dưới nắp.

Mứt việt quất 5 phút

Tôi quyết định lấy lọ nhỏ, thể tích 1,25 lít. Khối lượng này rất thuận tiện vì vào mùa đông, bạn có thể mở một chiếc lọ nhỏ như vậy và đổ hết ngay lập tức.

Trẻ em thích mứt việt quất trong 5 phút. Ngay cả phô mai tươi hoặc cháo bột báng không được yêu thích, rắc mứt việt quất, cũng được ăn ngay lập tức.