Anh đào ngon, ngọt, tươi: mô tả, quả, mùi vị. Làm thế nào để bảo tồn các đặc tính có lợi của quả anh đào trong mùa đông.

Anh đào ngọt là “họ hàng gần” của anh đào. Từ quan điểm thực vật học, quả anh đào không phải là một loại quả mọng, nhưng theo quan điểm ẩm thực, nó là một loại quả mọng. Sau này phân loại tất cả các loại trái cây nhỏ là quả mọng.

Hình chụp. Cây anh đào.

Hình chụp. Anh đào lớn.

Quả anh đào thích thú với quả của chúng gần như suốt mùa hè. Anh đào ngọt ngào là “món ngon dành cho trẻ em”. Quả được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn, nhiều màu sắc với cùi ngọt bên trong. Quả mọng nước có nhiều sắc thái: từ vàng nhạt đến đỏ sẫm, gần như đen. Hương vị của quả anh đào thật dễ chịu, ngọt ngào nhẹ nhàng. Anh đào ngọt là một loại quả mọng thất thường, không thể bảo quản trong thời gian dài (không quá hai tuần) và nhanh chóng hư hỏng khi trời mưa.

Hình chụp. Anh đào đen.

Anh đào ngọt là một sản phẩm ăn kiêng (khoảng 50 calo trên 100 gam). Nhưng tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến tăng cân, hay đúng hơn là sưng tấy. Vì vậy, khi thưởng thức quả anh đào, hãy nhớ rằng mọi thứ nên ở mức độ vừa phải.

Hình chụp. Anh đào màu vàng.

Hình chụp. Màu hồng anh đào ngọt ngào.

Về phẩm chất, quả anh đào ngọt rất giống quả anh đào. Các đặc tính có lợi của quả anh đào được sử dụng trong điều trị quả anh đào. Nó có đặc tính cải thiện sức khỏe nói chung: tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cảm giác thèm ăn. Hữu ích cho bệnh thiếu máu và huyết sắc tố thấp.Nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh loại quả mọng này. Do sự hiện diện của cellulose, quả anh đào không được mọi sinh vật chấp nhận. Trong trường hợp này, nên sử dụng quả anh đào đã qua chế biến (nước ép trái cây, nước đun sôi pha loãng).

Cả quả anh đào đóng hộp và quả tươi đều là nguyên liệu thơm ngon để làm bánh và tráng miệng. Chuẩn bị cho mùa đông Mứt ngon và compote được chế biến từ nó. Vào mùa đông, quả anh đào khô thơm ngon, ngọt ngào đặc biệt hữu ích.