Tỏi hoang dã, hành gấu hoặc tỏi - những đặc tính có lợi và tác hại. Tỏi hoang dã trông như thế nào - ảnh và mô tả.

Tỏi hoang dã mọc ở nhiều châu lục khác nhau (Châu Âu, Châu Á, Bắc Mỹ). Hơn nữa, ở nhiều nước nó được liệt kê trong Sách đỏ. Tỏi hoang dã khá dễ trồng, không cầu kỳ và chịu được sương giá nhưng tỏi hoang dã được sử dụng nhiều nhất. Cỏ tỏi rừng càng non thì càng ngon.

Hình chụp. Tỏi hoang dã, trồng trong tự nhiên.

Mùa xuân là thời gian ngọt ngào. Tuy nhiên, ngoài việc ngày càng có nhiều ngày nắng, đối với nhiều người, nó còn gây ra tình trạng thiếu vitamin. Tất cả các loại rau và trái cây đã mất hầu hết các đặc tính có lợi của chúng. Và đây, để giúp đỡ mọi người, mầm tỏi rừng tươi ngon. Đây là cây vitamin đầu tiên. Khi thu hoạch tỏi rừng đòi hỏi sự chú ý và thận trọng - lá của nó có phần gợi nhớ đến hoa huệ dại của thung lũng và nó có độc. Bạn có thể phân biệt tỏi rừng bằng mùi thơm cay của tỏi.

Hình chụp. Đây là hình dáng của tỏi hoang dã trong tất cả vinh quang của nó

Lợi ích của tỏi hoang dã là gì? Lợi ích và tác hại của nó là gì?

Tỏi hoang dã từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian. Nó không chỉ kết hợp hương vị của hành và tỏi mà còn kết hợp các đặc tính có lợi của chúng: hàm lượng vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Tỏi xanh có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa và tim mạch. Nó có đặc tính chữa bệnh cảm lạnh, viêm, thấp khớp, sốt.Đây là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại căng thẳng: công việc bận rộn và cuộc sống căng thẳng sẽ thay đổi hướng đi. Từ xa xưa, cung gấu còn được gọi là chống xơ cứng có nghĩa.

Hình chụp. cỏ ramson

Hình chụp. Tỏi rừng đang nở hoa

Hành gấu tỏi rừng là một loại thuốc bổ tổng hợp có nhiều tác dụng tích cực. Nhưng bạn nên nhớ rằng không nên lạm dụng nó. Trong trường hợp quá liều, nó có tác động tiêu cực đến cơ thể: đau đầu, loét, rối loạn. Cây xanh này cũng chống chỉ định cho các bệnh về dạ dày, viêm tụy, viêm gan và viêm túi mật.

Hình chụp. Bóng đèn Ramson

Thân, lá và củ của tỏi rừng được sử dụng trong nấu ăn. Cây là nguyên liệu trong nhiều món ăn. Chuẩn bị cho mùa đông muối, lên men và ướp, nhưng không nên làm khô nó - tất cả các đặc tính có lợi sẽ bị mất.

Cây tỏi hoang dã là nguyên liệu có hàm lượng calo thấp (100 gram chứa 36 calo). Nó sẽ thích hợp trong hầu hết các món salad ăn kiêng. Điều chính là khi thêm thành phần này, hãy đổ nước sôi lên trên - điều này sẽ loại bỏ vị cay dư thừa và mang lại hương vị nhẹ nhàng.

Mùa thu hái và ăn tỏi rừng không dài - tháng 4/tháng 5. Đừng tốn thời gian chuẩn bị loại vitamin “thần dược cho sức khỏe và tuổi trẻ”.

Chọn công thức nấu ăn đơn giản bạn cần chế phẩm tỏi hoang dã cho mùa đông.