Đóng băng

Cách chuẩn bị khá đơn giản này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị một bữa tối ngon miệng vào mùa đông, cũng như bảo quản thu hoạch ớt ngọt của bạn.

Cà chua có nhu cầu quanh năm. Không còn nghi ngờ gì nữa, vào mùa hè, chúng ngon và thơm hơn nhiều so với những loại trồng trong nhà kính và bán vào mùa đông. Chà, giá cà chua vào mùa hè thấp hơn mấy lần. Để thưởng thức hương vị mùa hè thực sự của cà chua trong mùa đông, bạn có thể đông lạnh chúng.

Một trong những loại quả mọng linh hoạt nhất trong nấu ăn là quả anh đào. Nó làm mứt và bảo quản thơm ngon, tạo thêm vị chua dễ chịu cho món tráng miệng và cũng thích hợp làm nước sốt cho thịt. Ngoài thực tế là loại quả mọng này rất ngon, nó còn tốt cho sức khỏe. Cách thuận tiện nhất và nhanh nhất để chuẩn bị quả anh đào tươi cho mùa đông là đông lạnh chúng.

Chắc hẳn nhiều người chưa biết về quả kim ngân hoa màu đỏ. Nhưng những loại trái cây tuyệt vời này là một kho chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích. Tôi lưu ý rằng bạn không nên hái cây kim ngân hoa rừng để làm thuốc, vì hương vị của nó phụ thuộc vào nước trong đất.

Nếu thành viên nam giới trong gia đình đôi khi chiều chuộng bạn bằng một mẻ cá sông, thì có lẽ bạn đang đặt câu hỏi: “Nấu món gì từ cá và cách bảo quản để sử dụng sau này?” Tôi muốn mang đến cho bạn một công thức đơn giản để làm món cá cốt lết thơm ngon và cho bạn biết cách đông lạnh chúng để sử dụng cho mùa đông sau này.

Quả mâm xôi là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng ở vĩ độ của chúng ta, chúng chỉ mọc vào mùa hè. Và các bà nội trợ thực sự muốn giữ nó luôn tươi mới và đầy đủ vitamin cho mùa đông. Có một giải pháp tuyệt vời - đóng băng.

Tháng 8 là mùa thu hoạch chuông hoặc ớt ngọt. Trong thời gian này, giá rau ở mức phải chăng nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chế biến ớt bằng bất kỳ phương pháp đông lạnh nào được trình bày dưới đây. Rau đông lạnh giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và chắc chắn sẽ hữu ích để chế biến nhiều món ăn khác nhau trong những tháng mùa đông.

Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bình thường hóa quá trình tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ tiếc là vụ thu hoạch mận không kéo dài được lâu. Mùa mận chỉ kéo dài một tháng - từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 9. Mận tươi có ít khả năng bảo quản. Vì vậy, đáng để học cách chế biến loại quả mọng tốt cho sức khỏe và ngon miệng này cho mùa đông. Và điều này có thể được thực hiện theo những cách khác nhau.

Ớt ngọt chỉ gợi lên những cảm xúc tích cực. Đây là loại rau đẹp, mọng nước, thấm đẫm năng lượng mặt trời và mang lại sự ấm áp cho mùa hè. Ớt chuông trang trí bàn ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Và vào cuối mùa hè, bạn nên dành thời gian, sức lực và chuẩn bị thật tốt để vào mùa đông, những quả ớt thơm, tươi sáng sẽ trở thành điểm nhấn thực sự trong bữa tiệc!

Mùa hè là thời điểm tuyệt vời cho các loại rau tươi và rau xanh mọng nước. Một trong những món ăn ngon nhất sử dụng dưa chuột thơm, thì là thơm và hành lá là okroshka. Vào mùa lạnh, rau xanh rất khó tìm hoặc đắt tiền và thực tế không có cơ hội để chiều chuộng những người thân yêu của bạn bằng món súp lạnh thơm.

Nếu bạn làm điều gì đó bằng chính đôi tay của mình, bạn sẽ bắt đầu đánh giá cao kết quả đó hơn. Tôi không muốn lãng phí thời gian và năng lượng. Đây chính xác là những gì đã xảy ra với tôi với mũi tên tỏi. Sau khi chúng tôi bắt đầu trồng tỏi trong vườn riêng của mình, tôi đã nghiên cứu chi tiết những việc cần làm để tỏi phát triển to và khỏe.

Mùa hè đã đến, cũng là lúc mở ra mùa chuẩn bị cho mùa đông. Năm nay tôi quyết định bắt đầu với thì là; các loại thảo mộc non tươi đã đến đúng lúc. Thì là chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, vitamin và tinh dầu có giá trị.

Nho đen đông lạnh đã trở thành một kiểu chế biến đơn giản, đặc biệt phổ biến cho mùa đông ở thời đại chúng ta, khi tủ đông xuất hiện ở mọi nhà.

Quả mâm xôi đông lạnh là cách dễ nhất để chế biến loại quả mọng có giá trị và dược liệu này cho mùa đông. Ngày nay, việc đông lạnh không chỉ các loại quả mọng, trái cây mà cả rau củ cũng đã trở nên phổ biến.

Dâu tây đông lạnh là thứ không thể thiếu trong tủ lạnh đối với những bà nội trợ thích chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau (bánh, bánh ngọt, món hầm hoặc món tráng miệng ngon khác) với dâu tây đông lạnh trái mùa.

Nhựa bạch dương tự nhiên để uống ngoài mùa thu hoạch có thể được bảo quản không chỉ bằng cách đóng hộp trong lọ. Trong công thức này, tôi khuyên bạn nên làm nhựa bạch dương đông lạnh.

Vào mùa đông, khi cơ thể chúng ta thực sự cảm thấy thiếu vitamin, chế phẩm đông lạnh như vậy sẽ làm đa dạng hóa thực đơn của bạn rất nhiều.