Quả mọng

Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bình thường hóa quá trình tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Chỉ tiếc là vụ thu hoạch mận không kéo dài được lâu. Mùa mận chỉ kéo dài một tháng - từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 9. Mận tươi có ít khả năng bảo quản. Vì vậy, đáng để học cách chế biến loại quả mọng tốt cho sức khỏe và ngon miệng này cho mùa đông. Và điều này có thể được thực hiện theo những cách khác nhau.

Dưa hấu thuộc họ bí ngô. Đây là vụ dưa. Quả dưa hấu được gọi là quả mọng, mặc dù nó là một loại bí ngô mọng nước. Nơi sinh của dưa hấu là Châu Phi. Họ được người Tatars đưa đến Nga. Loại cây trồng này bắt đầu được trồng ở hạ lưu sông Volga, và sau đó ở các khu vực khác (Lãnh thổ Krasnodar, vùng Volga). Hiện nay các nhà lai tạo cũng đã phát triển các giống cho khu vực Moscow.

Con người đã học cách chăm sóc cây nho từ thời cổ đại.Có lẽ nhờ trồng nho mà con người bắt đầu có lối sống ít vận động.

Quả việt quất thông thường là một loại cây bụi phát triển thấp thuộc họ Heather, cao không quá 60 cm với thân phân nhánh và lá hình trứng tròn, có lông.

Họ hàng gần nhất của quả việt quất là quả việt quất - một loại cây bụi phát triển thấp, phân nhánh cao thuộc họ thạch nam. Quả mọng màu xanh đậm, thơm, có lớp phủ màu xanh lam chứa vitamin C (28%), carbohydrate (lên đến 6,8%), carotene, PP, citric, malic, benzoic, axit oxalic, pectin, tannin, hợp chất sắt và mangan .

Quả mâm xôi là loại cây dại khá hiếm. Ở nước ta, số lượng người làm vườn nghiệp dư trồng nó không nhiều. Vì vậy, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng quả mâm xôi là quả dại.

Nho đen có lẽ là loại quả mọng nổi tiếng và được yêu thích nhất, gắn liền với ký ức tuổi thơ về món mứt thơm ngon của bà ngoại, được coi là thần dược chữa bách bệnh cho hầu hết các bệnh.

Vườn hay nho đỏ thông thường (porichka) là một loại cây bụi thuộc họ Gooseberry, có nguồn gốc từ Tây Âu.Đây là loại cây thấp có chồi màu xanh xám, đôi khi hơi vàng. Lá có hình thùy, mép có răng cưa.

Cây lý gai thông thường (Châu Âu) là một loại cây bụi cao tới một mét, thân cây quanh năm phủ đầy gai nhọn như kim, vào mùa hè, quả mọng hình bầu dục chua ngọt có màu xanh lục, vàng hoặc tím chín trên quả lý gai.

Quả mâm xôi là một loại cây bụi rụng lá bao gồm một thân rễ lâu năm, từ đó thân cây hai năm một lần cao tới 1,5 mét. Trung Âu được coi là nơi sản sinh ra quả mâm xôi.

Quả dâu tây lớn màu đỏ là nữ hoàng của các loại quả mọng, loại quả có mùi thơm thực sự có những đặc tính phổ biến.

Đối với nhiều người, dâu rừng và dâu tây là cùng một loại quả mọng, nhưng thực tế không phải vậy. Dâu tây là loại cây thân thảo sống lâu năm, có rễ bò. Loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe này thích mọc cả trong rừng và trong vườn.