Sấy và sấy cá

Ram khô béo béo thơm ngon là món ăn nhẹ ngon nhất khi đi cùng bia. Tôi khuyên các bà nội trợ nên làm quen với công thức tự làm đơn giản và tự tay chế biến ram khô thơm ngon. Món cá muối tự làm này có độ mặn vừa phải và khô tùy thích. Sử dụng công thức đơn giản này, bạn sẽ giảm chi phí tài chính của mình xuống mức tối thiểu.

Cá rô khô không chỉ là món ăn vặt cho bia mà còn là nguồn cung cấp vitamin quý giá. Roach không phải là loài cá thương mại có giá trị và dễ dàng bị bắt ở bất kỳ vùng nước nào. Không đáng để chiên vì có nhiều hạt nhỏ, nhưng trong cá rô khô, những xương này không đáng chú ý.

Làm thế nào để làm khô pike phụ thuộc vào kích thước của pike. Chiếc pike dùng để đâm có kích thước không lớn lắm, nặng tới 1 kg. Cá lớn không nên sấy khô hoàn toàn. Việc này sẽ mất rất nhiều thời gian, nó sẽ không khô đều và có thể bị hỏng trước khi khô.Nhưng bạn có thể làm món "cá que" từ nó trong máy sấy điện, và nó sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bia.

Cá chép là một trong những loài cá sông phổ biến nhất. Rất nhiều trong số đó luôn bị đánh bắt, do đó, câu hỏi cấp bách được đặt ra - làm thế nào để bảo toàn sản lượng đánh bắt được? Tôi đưa ra một công thức cổ điển cho món cá chép khô, hoàn toàn nhẹ nhàng và dễ chế biến. Không có gì có thể so sánh với việc bắt cá bằng chính đôi tay của bạn (xét cho cùng, bàn tay của chồng bạn thực tế là bàn tay của bạn và ngược lại) và cá nấu chín.

Nấu cá thu rất đơn giản, hương vị thơm ngon và mùi thơm của nó sẽ không cho phép nó đọng lại trong nhà bếp của bạn. Sử dụng công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay mình chế biến món cá thu khô thơm ngon một cách dễ dàng và đơn giản. Món ngon này không chỉ hợp với bia hoặc kvass tự làm mà còn với khoai tây nóng hoặc rau tươi.

Cá khô có giá trị dinh dưỡng cao, có màu sắc, mùi vị và mùi thơm đặc biệt. Để có được cá khô, đầu tiên người ta ướp muối nhẹ rồi phơi khô từ từ dưới tác động của ánh nắng ở nhiệt độ khoảng 20-25 độ.