Mứt

Thời hạn sử dụng của dâu tằm rất ngắn. Không thể giữ nó tươi, trừ khi bạn đông lạnh nó? Nhưng ngăn đông không phải bằng cao su, và dâu tằm có thể được bảo quản theo một cách khác, chẳng hạn như làm mứt từ nó.

Nếu khi còn nhỏ, bạn đã tìm kiếm “bông hoa may mắn” hoa tử đinh hương có năm cánh trong chùm hoa tử đinh hương, ước một điều và ăn nó, thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ đến vị đắng này, đồng thời cũng là vị ngọt như mật ong trên lưỡi mình. Bạn có thể ngạc nhiên, nhưng mứt tuyệt vời được làm từ hoa cà, có vị hơi giống mật ong kiều mạch, nhưng loại mứt này tinh tế hơn, có mùi thơm hoa nhẹ.

Với tôi, mùa xuân bắt đầu khi cánh chim anh đào nở hoa. Hương thơm ngọt ngào và say đắm của anh đào chim khó có thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì khác, nó khiến đầu bạn quay cuồng và có mùi như mùa xuân.Than ôi, hoa anh đào chim không tồn tại được lâu, hương thơm của nó bị gió cuốn đi nhưng một phần vẫn còn sót lại trong quả mọng. Nếu bạn yêu mùa xuân và nhớ sự tươi mát này, tôi sẽ gợi ý cho bạn một số công thức làm mứt anh đào chim.

Nhiều giống mận anh đào có một đặc điểm khó chịu - hạt mọc ngược. Đơn giản là không thể loại bỏ hạt này nếu không biến mận anh đào thành nhuyễn. Nhưng cũng có những giống dễ dàng đẩy hạt ra ngoài bằng que. Khi chọn cách làm mứt mận anh đào, bạn cần tính đến đặc điểm này.
Mận anh đào, không giống như mận cùng loại, chứa ít đường hơn nhưng nhiều canxi hơn. Hạt mận anh đào được sử dụng làm một trong những nguyên liệu để sản xuất viên than hoạt tính. Vì vậy, ngay cả khi bạn phải làm mứt bằng hạt, hãy yên tâm vì bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn từ mứt của mình.

Tầm xuân là một loại cây bụi phổ biến. Tất cả các bộ phận của nó đều được coi là hữu ích: rau xanh, hoa, quả, rễ và cành cây. Thông thường, hoa hồng hông được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc. Hoa ít phổ biến hơn. Điều này là do thực tế là cần phải thu thập các chùm hoa màu hồng trong thời kỳ ra hoa đang hoạt động của chúng, xảy ra trong một thời gian khá ngắn. Món mứt thơm ngon đơn giản được chế biến từ những cánh hoa tầm xuân thơm. Bạn có thể mua nó ở các cửa hàng, nhưng giá của món ngon này rất cao.Để bạn có cơ hội thưởng thức một món tráng miệng khác lạ, chúng tôi đã thu thập thông tin chi tiết cho bạn về các quy tắc thu thập và chế biến những cánh hoa tầm xuân mỏng manh, cũng như tất cả các cách làm mứt từ chúng tại nhà.

Yoshta là một loại cây lai giữa nho đen và quả lý gai. Đây là một loại quả mọng lớn, có kích thước bằng quả lý gai nhưng không có gai, đó là một tin vui. Hương vị của yoshta, tùy thuộc vào giống, có thể giống quả lý gai hoặc quả lý chua hơn, tuy nhiên, trong mọi trường hợp, mứt yoshta cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe.

Mứt lựu khó diễn tả bằng lời. Xét cho cùng, hạt hồng ngọc trong xi-rô sền sệt hồng ngọc trong suốt là một thứ gì đó kỳ diệu và ngon miệng. Mứt được nấu cùng với các loại hạt nhưng sau này chúng không gây cản trở gì cả. Và nếu bạn thêm quả thông hoặc quả óc chó vào mứt lựu, thì có thể bạn sẽ không nhận thấy sự hiện diện của hạt. Tuy nhiên, các loại hạt, giống như các chất phụ gia khác, là không cần thiết. Mứt hóa ra cực kỳ ngon.

Trong một thời gian dài, cây cơm cháy đen được coi là cây dược phẩm độc quyền. Suy cho cùng, tất cả các bộ phận của bụi đều thích hợp để làm thuốc, từ hoa đến rễ.
Elderberry có chứa một số độc tố nhất định và bạn cần phải khéo léo pha chế thuốc, hoặc đặc biệt là món tráng miệng từ nó. Ngoài ra, bạn không thể sử dụng nó “nhiều như trái tim bạn mong muốn”.Mặc dù hàm lượng chất độc giảm đi sau khi xử lý nhiệt nhưng những người mắc bệnh mãn tính hoặc phụ nữ mang thai nên hết sức thận trọng khi ăn cơm cháy.

Quả hồng là một loại trái cây khá đặc biệt. Bạn sẽ không bao giờ biết những gì bạn sẽ nhận được. Nó sẽ là một loại trái cây bùi bùi ngọt ngào đến phát ngán, hay một loại cùi chua chát không thể ăn được? Khi làm mứt, mọi khuyết điểm đều có thể được loại bỏ, sửa chữa và bạn có thể bị mứt mà tai không thể kéo ra được.

Những quả bí có hình dáng khác thường ngày càng chiếm được cảm tình của những người làm vườn. Loại cây thuộc họ bí ngô này rất dễ chăm sóc và hầu như luôn cho thu hoạch bội thu. Đối với mùa đông, các loại đồ ăn nhẹ chủ yếu được chế biến từ bí, nhưng các món ngọt từ loại rau này cũng rất tuyệt vời. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy tuyển tập các công thức tốt nhất để làm mứt bí thơm ngon.

Mứt măng rất được ưa chuộng ở miền Bắc. Suy cho cùng, đây vừa là thuốc vừa là món ăn trong một lọ. Nó được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của chồi.

Chồi vân sam rất giàu vitamin tự nhiên độc đáo.Thuốc sắc trị ho được làm từ chồi non nhưng phải nói là vô vị khủng khiếp. Bạn cần phải có ý chí rất lớn để uống dù chỉ một thìa thuốc sắc này. Vậy tại sao lại tự chế giễu bản thân nếu bạn có thể làm ra món mứt tuyệt vời hoặc “mật ong vân sam” từ chính những chồi cây vân sam?

Anh đào trắng là loại quả mọng vô cùng ngọt và thơm. Đơn giản là không thể làm hỏng mứt anh đào, cách nấu rất dễ dàng và nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn có thể đa dạng hóa hương vị một chút và làm một chút mứt anh đào trắng khác thường.

Một trong những loại quả mọng đầu tiên của mùa xuân là quả dâu tây xinh đẹp, và gia đình tôi rất thích loại quả mọng này cả ở dạng sống lẫn dạng mứt và bảo quản. Bản thân dâu tây là loại quả thơm, nhưng lần này tôi quyết định thêm cánh hoa hồng trà vào mứt dâu.

Việc nấu hoa không bao giờ hết làm chúng ta ngạc nhiên. Ngày nay bạn sẽ không ngạc nhiên với món mứt làm từ cánh hoa hồng, nhưng mứt làm từ hoa mẫu đơn thì lại không bình thường. Quá ngon và đẹp không thể tả. Nó không có vị ngọt của hoa hồng. Mứt mẫu đơn có vị chua và mùi thơm rất tinh tế.

Zherdela thuộc họ mơ dại quả nhỏ.Chúng thua kém các họ hàng trồng trọt về kích thước, nhưng vượt trội hơn về hương vị và năng suất.

Có rất nhiều loại mận. Suy cho cùng, mận đen là tổ tiên hoang dã của mận, mức độ thuần hóa và lai tạo đã tạo ra nhiều loại có kích thước, hình dạng và mùi vị khác nhau.
Mận gai đen làm món mứt thần kỳ đơn giản. Xét cho cùng, cây tầm xuân có hương vị rõ rệt hơn so với họ hàng trong nước của nó.

Mùa xuân đã đến - đã đến lúc làm mứt từ nón thông. Việc thu hoạch nón thông non nên được thực hiện ở những nơi thân thiện với môi trường.

Kẹo? Tại sao chúng ta cần đồ ngọt? Chúng ta đang ở đây…thưởng thức đào! 🙂 Đào tươi sống với đường được chế biến cho mùa đông theo cách này sẽ mang lại niềm vui thực sự trong mùa đông. Để có thể yên tâm thưởng thức hương vị, mùi thơm của trái cây tươi thơm trong những mùa u ám, lạnh giá trong năm, chúng ta sẽ chuẩn bị mứt đào cho mùa đông mà không cần nấu nướng.

Hắc mai biển chứa nhiều axit hữu cơ: malic, tartaric, nicotinic, cũng như các nguyên tố vi lượng, vitamin C, nhóm B, E, beta-carotene, rất có lợi cho sức khỏe con người.Tôi đề nghị làm mứt hắc mai biển dày.