Các loại thảo mộc, lá và hoa khô

Trà lên men làm từ cây cỏ lửa hay đơn giản là trà Ivan, có đặc tính chữa bệnh và phục hồi đáng kinh ngạc. Nhưng để trà Koporye “lấp lánh” với đủ màu sắc trong cốc của bạn, lá trà Ivan không chỉ phải trải qua một quá trình thu hái và sấy khô lâu dài.

Rau mùi là loại gia vị phổ biến nhất cho các món thịt và rau. Rau mùi cũng được đánh giá cao ở vùng Caucasus, được thêm vào hầu hết các món ăn. Hơn nữa, không chỉ phần xanh của cây được dùng trong nấu ăn mà còn cả hạt. Nhiều người biết đến rau mùi bằng một cái tên khác - rau mùi, nhưng đây chỉ là hạt của rau mùi, được dùng trong làm bánh.

Hoa keo trắng có mùi thơm mật ong lạ thường và cây keo được mệnh danh là “cây cái” vì những đặc tính hữu ích của nó. Suy cho cùng, nhiều “căn bệnh của phụ nữ” thuộc về flavonoid, glycoside, pectin và tinh dầu của cây keo trắng.

Hương thảo là một loại cây bụi có cành, hoa và lá non xanh được sử dụng rộng rãi cho mục đích ẩm thực và làm thuốc. Vị và mùi thơm của loại cây này có vị cay, gợi nhớ đến mùi thơm của cây lá kim.

Trà hoa nhài cực kỳ phổ biến ở Trung Quốc. Hương thơm tinh tế của nó đã chiếm được cảm tình của tất cả những ai từng thử qua ít nhất một lần. Có rất nhiều công thức làm trà hoa nhài nhưng tất cả những công thức này đều sử dụng hoa nhài khô. Vấn đề trở nên phức tạp bởi thực tế là tất cả các loại trà đều được bán làm sẵn và đơn giản là không thể tìm thấy hoa nhài khô riêng lẻ.

Bạch đàn thuộc họ sim và có nhiều giống, từ cây nhiệt đới khổng lồ, đến cây bụi trong vườn và các giống trang trí trong nhà. Nhưng chúng đều có một điểm chung - đó là cây thường xanh và hàm lượng tinh dầu không phụ thuộc vào kích thước của cây. Nó giống nhau ở mọi nơi và tỷ lệ thuận với kích thước của tờ giấy.

Hoa bia chủ yếu liên quan đến việc sản xuất bia.Hương vị thơm chua của thức uống được tạo ra bởi các hình nón hình thành sau khi cây cái ra hoa. Hoa bia cũng được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học và mỹ phẩm. Các thành phần hóa học tạo nên loại cây này có tác dụng chống viêm, kháng histamine, giảm đau và làm dịu. Nước sắc của hoa bia được dùng để xả tóc và cũng được thêm vào mỹ phẩm để chống mụn trứng cá và viêm da. Để tận dụng những món quà của thiên nhiên trong mùa đông, nón hoa bia cần được thu hái kịp thời và phơi khô đúng cách.

Calendula khiêm tốn thường trang trí các ngôi nhà mùa hè. Tuy nhiên, nhiều người trồng loại cây hàng năm thuộc họ Cúc này không chỉ với mục đích trang trí mà còn để làm nguyên liệu làm thuốc cho mùa đông. Thu hoạch hoa cúc không phải là một nhiệm vụ khó khăn nhưng nó đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc sẽ giúp bảo tồn tất cả các đặc tính chữa bệnh của loại thảo mộc này.

Celandine được mệnh danh là dược liệu chữa được 100 bệnh và đặc tính chữa bệnh của nó được so sánh với nhân sâm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thuốc nào, cây hoàng liên có thể trở thành chất độc nếu không được chuẩn bị và sử dụng đúng cách. Chúng ta sẽ không nói về các phương pháp điều trị, nhưng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị đúng cách cây hoàng liên.

Cây thì là thuộc họ cây rốn, bề ngoài rất giống thì là.Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên. Cây thì là cao tới hai mét, có bộ phận trên không rất phân nhánh và rễ củ. Thì là cũng có mùi thơm khác với thì là. Thay vì mùi thì là như mong đợi, bạn sẽ nhận thấy mùi hồi hương nồng nàn, ngọt ngào.

Sorrel là một kho chứa vitamin và chất dinh dưỡng. Để có cơ hội bổ sung vitamin cho cơ thể vào mùa đông, vào mùa hè chúng ta cần chăm chút khâu chuẩn bị loại thảo dược này. Có nhiều cách để làm điều này, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về việc làm khô cây me chua. Các loại thảo mộc khô được chế biến đúng cách tại nhà sẽ giữ được màu sắc, mùi vị và tất cả các chất có lợi.

Cỏ đuôi ngựa là một loại thảo mộc lâu năm đã được sử dụng từ lâu cho mục đích y học và ẩm thực. Tên Latin của loại cây này, Equiseti Herba, dịch là “đuôi ngựa”. Quả thực, hình dáng của đuôi ngựa giống đuôi ngựa. Nguyên liệu làm thuốc của loại thảo mộc này có thể mua ở bất kỳ hiệu thuốc nào, nhưng nếu bạn muốn tự mình chuẩn bị nguyên liệu làm thuốc thì bài viết này sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về quy tắc thu hái và phơi khô loại cây này tại nhà.

ngải giấm, ngải giấm, ngải cứu ngải giấm đều là tên gọi của cùng một loại cây, được sử dụng rộng rãi trong cả nấu ăn và làm thuốc. Hương thơm tinh tế của cây hồi giúp bạn có thể sử dụng ngải giấm để tạo hương vị cho hầu hết mọi món ăn hoặc đồ uống.

Ngải cứu là loại cây lâu năm có khá nhiều giống nhưng chỉ có ngải cứu (Artemísia absinthium) mới có dược tính thần kỳ. Loại cây này được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và nấu ăn.

Không chỉ các ứng dụng dành cho trẻ em mới có thể được làm từ lá và hoa khô. Xu hướng hiện đại trong nghề thủ công thủ công - "sổ lưu niệm" - tiết lộ cách làm một tấm thiệp chúc mừng đẹp bằng chính đôi tay của bạn hoặc trang trí album ảnh bằng cây khô. Với kỹ năng phù hợp, bạn có thể học cách làm khô những bông hoa khổng lồ để tạo ảnh ghép và bó hoa.

Ở Đức hoặc Anh, bạn chắc chắn sẽ được chiêu đãi món ăn đặc trưng của “rabarber”. Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng đây là cây đại hoàng thông thường, được người châu Âu rất tôn sùng như một sản phẩm ăn kiêng nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Hoa khô cho phép bạn lưu giữ những kỷ niệm về mùa hè hoặc một sự kiện đáng nhớ cho lễ kỷ niệm mà chúng được tặng. Hoa khô trong các tác phẩm trang trí trông có lợi nhất vì chúng vẫn giữ được hình dạng, hình thức và đôi khi cả mùi thơm. Chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về cách làm khô hoa đúng cách tại nhà trong bài viết này.

Echinacea là một cây thuốc có đặc tính điều hòa miễn dịch mạnh mẽ. Nhờ đó, cơ thể chúng ta có thể đối phó nhanh hơn nhiều với các bệnh như cúm, cảm lạnh và ARVI. Các loại thuốc dựa trên efinacea có thể được tìm thấy ở bất kỳ hiệu thuốc nào, nhưng nguyên liệu thô do chính tay bạn chuẩn bị có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích hơn và hơn nữa, sẽ không làm tổn hại đến túi tiền của bạn. Để tìm hiểu cách thu thập và làm khô Echinacea purpurea tại nhà đúng cách, hãy đọc bài viết này.

Cỏ ba lá là một loại cỏ được mọi người biết đến từ khi còn nhỏ. Nhiều người trong chúng ta đã từng nếm mật hoa cỏ ba lá bằng cách hút nó từ những bông hoa hình ống màu hồng. Ngày nay, nhiều người coi nó như một loại cỏ đồng cỏ thông thường hoặc thậm chí là cỏ dại, nhưng trên thực tế, cỏ ba lá không chỉ là một loại cây lấy mật và thức ăn tuyệt vời cho vật nuôi mà còn là một cây thuốc có thể chống lại nhiều bệnh tật. Đọc về cách chuẩn bị cỏ ba lá đúng cách cho mùa đông tại nhà trong bài viết này.

Không có nước sốt mì Ý nào có thể thiếu rau arugula. Arugula, mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn và khiêm tốn trong trồng trọt, nhưng lại có vị mù tạt và mùi thơm của hạt tiêu. Và lá càng nhỏ và non thì hương vị càng tươi.