Sấy khô

Việc sử dụng nguyên liệu khô từ nón tuyết tùng, thông và linh sam được sử dụng rộng rãi trong nghệ thuật và thủ công. Bản thân những chiếc nón đã là vật trang trí do thiên nhiên tạo ra. Một số lượng lớn các loại đồ thủ công mà bạn có thể tự làm ở nhà chỉ đơn giản là kích thích trí tưởng tượng. Ngoài ra, nón còn được sử dụng trong y học dân gian, đồng thời còn được dùng làm vật liệu dễ cháy để đun ấm samovar. Chúng ta sẽ nói chi tiết về cách làm khô nón lá kim đúng cách trong bài viết này.

Dương xỉ khô đến với chúng ta từ ẩm thực Hàn Quốc, nhưng nó bén rễ tốt đến mức những bà nội trợ nào đã từng thử ít nhất một lần chắc chắn muốn chế biến dương xỉ dương xỉ để sử dụng sau này.

Hạt bí ngô rất ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều canxi, có tác dụng tốt cho da, răng và móng.Ngoài ra, hạt của loại rau này còn chứa chất giúp chống lại các bệnh tình dục nam giới ở giai đoạn đầu. Nồng độ chất dinh dưỡng tối đa được chứa trong sản phẩm thô, nhưng những hạt như vậy không thể bảo quản được lâu vì chúng nhanh chóng bắt đầu thối rữa và hư hỏng. Cách tốt nhất để bảo quản hạt được lâu là phơi khô.

Đậu là loại đậu giàu protein. Cả vỏ và ngũ cốc đều được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Vỏ đậu còn non là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và đường, và giá trị dinh dưỡng của loại ngũ cốc này có thể sánh ngang với thịt. Trong y học dân gian, van bóc vỏ được sử dụng. Chúng được sử dụng cho mục đích điều trị bệnh đái tháo đường. Làm thế nào để bảo quản một loại rau tốt cho sức khỏe như vậy trong thời gian dài? Các phương pháp chế biến đậu chính là đông lạnh và sấy khô. Chúng ta sẽ nói về cách làm khô đậu tại nhà đúng cách trong bài viết này.

Ở một số quốc gia, cánh đồng hoa oải hương chiếm diện tích rộng lớn và việc thu thập loại cây thơm này đang được tiến hành. Tinh dầu, hương liệu được làm từ nó, thậm chí còn được sử dụng trong nấu ăn.

Cây xô thơm (salvia) được sử dụng cho cả mục đích y học và ẩm thực. Phương pháp sấy khô bạn chọn tùy thuộc vào mục đích bạn cần cây xô thơm.

Nhiều người coi rau diếp xoăn chỉ là một loại cỏ dại. Nhưng điều đó không đúng. Tất cả các bộ phận của cây này đều được coi là có lợi: rễ, rau xanh và hoa. Lợi ích của rau diếp xoăn được xác định bởi các chất có trong thành phần của nó. Loại cây này có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, an thần, hạ sốt và giãn mạch. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình và gia đình thì bạn nên tích trữ loại cây thần kỳ này cho mùa đông. Bạn sẽ học cách làm khô rau diếp xoăn đúng cách tại nhà trong bài viết này.

Melissa từ lâu đã được con người sử dụng trong nấu ăn, y học và nước hoa. Nó có mùi chanh dễ chịu và làm dịu thần kinh. Để làm khô dầu chanh để sử dụng sau này, bạn cần biết một số bí quyết.

Nấm hoàng gia hay nấm trắng được các bà nội trợ đánh giá cao vì hương vị đậm đà, mùi thơm và chứa nhiều chất hữu ích. Sẽ mất rất nhiều thời gian để liệt kê tất cả, vì vậy trước hết chúng ta sẽ cố gắng chế biến nấm porcini một cách đơn giản một cách chính xác để không làm mất đi tất cả những phẩm chất này.

Mùa thu luôn mang đến cho chúng ta nhiều chất liệu tự nhiên để thực hiện nhiều ý tưởng sáng tạo.Những chiếc lá với nhiều loại và màu sắc khác nhau có thể trở thành nền tảng để tạo ra một chậu tiêu bản, một tấm bảng có hoa khô hoặc nhiều bức tranh khác nhau. Để bảo tồn những món quà của thiên nhiên ở dạng nguyên bản, bạn cần có khả năng làm khô lá đúng cách. Nếu bạn làm theo tất cả các chi tiết của quá trình này, chúng sẽ không mất đi màu sắc và hình dạng tươi sáng.

Ai không thích hương vị của quả sung? Và không quan trọng nó ở dạng nào - tươi hay khô, hương vị vượt trội của nó có thể khiến bất kỳ loại trái cây kỳ lạ nào rơi vào bóng tối. Nói về trái cây. Bạn có đoán rằng quả sung thậm chí không phải là một loại trái cây không? Và thậm chí không có một quả mọng! Đây là hoa cây sung, thường được gọi là quả mọng rượu.

Lá oregano thơm được sử dụng để chữa bệnh và nấu ăn. Nhưng ở đây loại dược liệu này xuất hiện dưới cái tên “oregano”. Mọi người đều đã biết đến oregano, không giống như cây mẹ, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka, nhưng chúng đều là cùng một loại cây.

Mận anh đào thuộc họ mận và theo một số nguồn, nó được gọi là mận anh đào, do đó nó phải được sấy khô theo cách tương tự như mận không quá lớn hoặc quả anh đào rất lớn.

Mặc dù đậu phộng là một loại đậu nhưng chúng ta vẫn quen gọi chúng là hạt. Nó phát triển tốt không chỉ ở các vùng phía Nam mà còn ở vùng giữa, cho thấy một vụ mùa bội thu. Nhưng trồng đậu phộng thôi chưa đủ mà bạn còn cần phải bảo quản chúng đúng cách.

Quả óc chó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và không phải là thứ gì đó xa lạ. Tuy nhiên, nhiều người phải đối mặt với thực tế là những loại hạt họ cất vào kho sẽ chuyển sang màu đen, khô và mốc. Về nguyên tắc, với bất kỳ quá trình sấy nào cũng có một tỷ lệ phần trăm khuyết tật nhất định, nhưng tỷ lệ phần trăm này có thể được giảm bớt và giảm thiểu tổn thất.

Thyme hay còn gọi là húng tây là một loại cây bụi lâu năm khá phổ biến ở các khu vực nhiều cây cối rậm rạp. Một tên khác của loại cây này là cỏ xạ hương. Lá và hoa được sử dụng rộng rãi cả trong y học dân gian và mục đích ẩm thực. Bạn có thể mua nguyên liệu khô ở hiệu thuốc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng những đồ dùng do chính tay bạn làm tại nhà sẽ có lợi hơn rất nhiều. Điều chính là phải tuân theo một số quy tắc chuẩn bị khi sấy húng tây.

Quả anh đào chim có vị chua ngọt được sử dụng rộng rãi cả trong nấu ăn và y học thay thế. Đồng thời, không chỉ quả mà cả lá, chồi, vỏ cây cũng được thu hoạch để làm thuốc. Màu anh đào chim thơm cũng đang có nhu cầu. Các nhà thảo dược có kinh nghiệm cũng cố gắng bảo quản nó cho mùa đông. Cách tốt nhất và phổ biến nhất để bảo quản anh đào chim là phơi khô. Chúng tôi sẽ nói về tất cả những điều phức tạp của quá trình này trong bài viết này.

Dâu tằm (dâu tằm) là loại cây cho sản lượng quả lớn. Lợi ích của chúng được xác định bởi thành phần vitamin phong phú, giúp kích thích hệ thống miễn dịch. Nước ép quả mọng cũng là một biện pháp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng và cảm lạnh khác nhau. Tuy nhiên, quả dâu tằm rất mỏng nên không thể bảo quản tươi lâu. Để bảo quản càng nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe càng tốt trong những tháng mùa đông, quả mọng được đông lạnh hoặc sấy khô. Hôm nay chúng ta sẽ nói về những cách khác nhau để làm khô dâu tằm tại nhà.

John's wort (Herba hyperici) còn được gọi là “thảo dược chữa 99 bệnh”. Loại cây này nhận được biệt danh này do đặc tính chữa bệnh của nó, có tác dụng có lợi cho toàn bộ cơ thể. Bạn có thể tự chuẩn bị St. John's wort. Để làm được điều này, bạn chỉ cần biết một số quy tắc đơn giản để thu hái loại cây này và những bước phức tạp khi phơi khô tại nhà.

Ở phương Đông, quả hồng được coi là “Món quà thần thánh” và “Thức ăn của các vị thần”, vì vậy một chủ nhà tốt bụng sẽ luôn thể hiện sự tôn trọng bằng cách đãi bạn quả hồng khô. Khi sấy khô, quả hồng mất đi phần lớn chất se, chỉ còn lại vị và mùi thơm của mật ong.