Sấy khô

Kẹo trái cây làm từ bí ngô và vỏ cam là món tráng miệng tuyệt vời cho trà. Đối với trẻ em, món ăn này thay thế kẹo - ngon và tự nhiên! Công thức từng bước kèm theo hình ảnh của tôi sẽ cho bạn biết chi tiết cách làm kẹo bí ngô và vỏ cam tại nhà bằng máy sấy điện cho rau và trái cây.

Kẹo bí ngô tự làm rất ngon và tốt cho sức khỏe. Xét cho cùng, bí ngô chứa một lượng lớn nguyên tố vi lượng và đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về đường ruột và tiêu hóa. Nó cũng có tác dụng tốt đối với thận, làm sạch thận và có lợi cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Và tại sao Lọ Lem lại buồn bã như vậy khi cỗ xe của cô biến thành quả bí ngô? Chà, thật ngọt ngào trong cỗ xe hào hoa đó - một khúc gỗ, niềm vui duy nhất là được dát vàng! Bí ngô là thế này: khiêm tốn, năng suất, ngon, tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng! Một nhược điểm - quả mọng quá lớn, to bằng một chiếc xe ngựa!

Trà lá mâm xôi thơm và rất tốt cho sức khỏe. Chỉ có điều, nếu chỉ pha lá khô, bạn khó có thể cảm nhận được mùi thơm đặc biệt từ trà, mặc dù nó cũng không kém phần hữu ích. Lá muốn có mùi thơm phải được lên men.

Thay vì nho khô hoặc các loại trái cây sấy khô mua sẵn khác, bạn có thể sử dụng quả anh đào khô tự làm. Bằng cách tự làm chúng ở nhà, bạn sẽ chắc chắn 100% rằng chúng hoàn toàn tự nhiên, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Những quả anh đào phơi nắng như vậy được bảo quản rất tốt nếu chúng được sấy khô và chuẩn bị bảo quản đúng cách.

Trà lên men làm từ cây cỏ lửa hay đơn giản là trà Ivan, có đặc tính chữa bệnh và phục hồi đáng kinh ngạc. Nhưng để trà Koporye “lấp lánh” với đủ màu sắc trong cốc của bạn, lá trà Ivan không chỉ phải trải qua một quá trình thu hái và sấy khô lâu dài.

Công thức chế biến cà chua cho mùa đông này không hề bình thường, vì ở nước ta người ta thường ngâm hoặc muối cà chua, làm nước sốt cà chua nhưng không làm khô hoặc sấy khô. Nhưng những ai đã từng thử cà chua phơi nắng ít nhất một lần chắc chắn mỗi năm sẽ chuẩn bị ít nhất vài lọ cho mùa đông.

Bạn có thể sấy táo ở mọi kích cỡ trong máy sấy điện, nhưng chỉ những quả táo vườn nhỏ mới thích hợp để sấy trong lò - chúng không quá ngọt và những giống táo muộn có ít nước.

Rau mùi là loại gia vị phổ biến nhất cho các món thịt và rau. Rau mùi cũng được đánh giá cao ở vùng Caucasus, được thêm vào hầu hết các món ăn. Hơn nữa, không chỉ phần xanh của cây được dùng trong nấu ăn mà còn cả hạt. Nhiều người biết đến rau mùi bằng một cái tên khác - rau mùi, nhưng đây chỉ là hạt của rau mùi, được dùng trong làm bánh.

Gần đây, một sản phẩm nuôi ong như bánh mì ong đã trở nên phổ biến. Bánh mì ong còn có tên gọi khác là “bánh mì ong” vì ong có thể ăn bánh mì quanh năm.

Có khoảng 200 loại kim ngân hoa, nhưng không phải tất cả đều ăn được. Nhiều loại trong số chúng rất độc và không nên ăn. Quả mọng có thể ăn được nếu chúng có hình dạng thon dài, thuôn dài và có màu từ xanh đậm đến đen. Hương vị của quả mọng cũng đa dạng, từ chua chua đến chua ngọt.

Hoa keo trắng có mùi thơm mật ong lạ thường và cây keo được mệnh danh là “cây cái” vì những đặc tính hữu ích của nó. Suy cho cùng, nhiều “căn bệnh của phụ nữ” thuộc về flavonoid, glycoside, pectin và tinh dầu của cây keo trắng.

Hương thảo là một loại cây bụi có cành, hoa và lá non xanh được sử dụng rộng rãi cho mục đích ẩm thực và làm thuốc. Vị và mùi thơm của loại cây này có vị cay, gợi nhớ đến mùi thơm của cây lá kim.

Trà hoa nhài cực kỳ phổ biến ở Trung Quốc. Hương thơm tinh tế của nó đã chiếm được cảm tình của tất cả những ai từng thử qua ít nhất một lần. Có rất nhiều công thức làm trà hoa nhài nhưng tất cả những công thức này đều sử dụng hoa nhài khô. Vấn đề trở nên phức tạp bởi thực tế là tất cả các loại trà đều được bán làm sẵn và đơn giản là không thể tìm thấy hoa nhài khô riêng lẻ.

Cây ngưu bàng được coi là một trong những loại cỏ dại hữu ích nhất. Lá của nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học. Tuy nhiên, rễ cây ngưu bàng có những phẩm chất kỳ diệu nhất. Trong thẩm mỹ và y học có rất nhiều công thức sử dụng loại rễ thần kỳ này.

Bạch đàn thuộc họ sim và có nhiều giống, từ cây nhiệt đới khổng lồ, đến cây bụi trong vườn và các giống trang trí trong nhà. Nhưng chúng đều có một điểm chung - đó là cây thường xanh và hàm lượng tinh dầu không phụ thuộc vào kích thước của cây. Nó giống nhau ở mọi nơi và tỷ lệ thuận với kích thước của tờ giấy.

Hoa bia chủ yếu liên quan đến việc sản xuất bia. Hương vị thơm chua của thức uống được tạo ra bởi các hình nón hình thành sau khi cây cái ra hoa. Hoa bia cũng được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học và mỹ phẩm. Các thành phần hóa học tạo nên loại cây này có tác dụng chống viêm, kháng histamine, giảm đau và làm dịu.Nước sắc của hoa bia được dùng để xả tóc và cũng được thêm vào mỹ phẩm để chống mụn trứng cá và viêm da. Để tận dụng những món quà của thiên nhiên trong mùa đông, nón hoa bia cần được thu hái kịp thời và phơi khô đúng cách.

Chaga (nấm bạch dương) là loại cây mọc nhỏ trên cây rụng lá. Bạn có thể tìm thấy nấm trên các cây như alder, cây phong hoặc thanh lương trà, nhưng chỉ có chaga bạch dương mới có dược tính độc đáo. Lợi ích của sự tăng trưởng này là không thể phủ nhận. Từ thời cổ đại, chúng đã được các thầy lang truyền thống sử dụng để điều trị nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả các khối u ác tính. Ngoài ra, chaga còn chế biến cồn thuốc, thuốc sắc hoặc đơn giản là pha thành trà. Chúng ta sẽ nói về cách thu thập và làm khô nấm chaga đúng cách cho mùa đông trong bài viết này.

Calendula khiêm tốn thường trang trí các ngôi nhà mùa hè. Tuy nhiên, nhiều người trồng loại cây hàng năm thuộc họ Cúc này không chỉ với mục đích trang trí mà còn để làm nguyên liệu làm thuốc cho mùa đông. Thu hoạch hoa cúc không phải là một nhiệm vụ khó khăn nhưng nó đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc sẽ giúp bảo tồn tất cả các đặc tính chữa bệnh của loại thảo mộc này.

Một số công thức nấu ăn khuyên bạn chỉ nên sử dụng hạt phỉ, trong khi những công thức khác khuyên dùng quả phỉ hoặc quả phỉ và nhấn mạnh vào phiên bản công thức của riêng họ.Có sự khác biệt nào giữa quả phỉ và quả phỉ không? Về cơ bản, đây là cùng một loại hạt, nhưng hạt phỉ là hạt phỉ, tức là hạt hoang dã và hạt phỉ là một loại được trồng. Hạt phỉ có thể lớn hơn một chút so với quả phỉ hoang dã, nhưng chúng hoàn toàn giống nhau về hương vị và chất dinh dưỡng.

Celandine được mệnh danh là dược liệu chữa được 100 bệnh và đặc tính chữa bệnh của nó được so sánh với nhân sâm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thuốc nào, cây hoàng liên có thể trở thành chất độc nếu không được chuẩn bị và sử dụng đúng cách. Chúng ta sẽ không nói về các phương pháp điều trị, nhưng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị đúng cách cây hoàng liên.