Ngâm-lên men

Bạn đã dự trữ tỏi hoang dã và đang tự hỏi làm thế nào để chuẩn bị nó một cách dễ dàng và ngon miệng cho mùa đông? Sau đó, bạn sẽ thích công thức "Salted Ramson".

Vào mùa xuân, hãy chuẩn bị món salad từ lá bồ công anh - điều này có lẽ sẽ không làm ai ngạc nhiên hôm nay. Suy cho cùng, cây bồ công anh vào mùa xuân đã hào phóng chia sẻ với chúng ta những vitamin mà tất cả chúng ta đều thiếu rất nhiều sau một mùa đông dài.

Không chỉ cây me chua mà ngọn củ cải cũng có nhiều đặc tính hữu ích. Khi đóng hộp cùng với cây me chua, vào mùa đông bạn sẽ nhận được thêm một phần vitamin. Với cách làm này, bạn sẽ có được những chiếc bánh nướng, bánh nướng và bánh nướng tuyệt vời.

Chuẩn bị cây me chua cho mùa đông theo công thức này, bạn sẽ không chỉ có thể thưởng thức mùi thơm của các loại thảo mộc tươi suốt cả mùa đông mà còn cả các loại vitamin được bảo quản trong quá trình chế biến khi chế biến các món ăn yêu thích của bạn.

Phương pháp này đã được sử dụng để chế biến cây me chua ở Rus' từ thời cổ đại. Nếu thực sự có nhiều cây me chua nhưng bạn không muốn rửa lọ thì bạn có thể dùng thùng, bồn hoặc xô để ngâm chua cho mùa đông.

Nếu bạn muốn chế biến món me chua muối cho mùa đông, thì việc chế biến món me chua tự làm theo công thức này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, và món me chua được chế biến theo cách này là lý tưởng để chế biến nhiều loại súp.

Cách làm dưa chuột muối nhẹ thơm ngon theo cách mát lạnh để không làm nóng bếp trong ngày hè vốn đã oi bức. Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng.

Cách làm dưa chuột muối nhẹ ngon, nhanh và trong nước lạnh. Rốt cuộc, mùa hè nóng nực quá, tôi không muốn bật bếp nữa.

Hóa ra việc ngâm dưa chuột muối nhẹ là một trải nghiệm rất thú vị.

Để chế biến dưa chuột muối nhẹ theo công thức này, chúng ta bắt đầu bằng cách sơ chế các loại rau xanh.

Thì là, lấy đầu hạt non, rau mùi tây, xà lách trộn, cắt nhỏ mọi thứ không nhuyễn lắm, thêm muối, trộn và xay nhuyễn để có mùi thơm.

Dưa cải bắp là một sản phẩm thực phẩm rất có giá trị và tốt cho sức khỏe. Sau khi kết thúc quá trình lên men axit lactic, nó vẫn giữ lại nhiều chất hữu ích khác nhau và vitamin C, A và B. Salad, món ăn phụ và các món ăn khác làm từ dưa cải bắp giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và bình thường hóa tiêu hóa.

Dưa chuột muối là một món dưa chuột truyền thống trong nhiều nền ẩm thực của người Slav và việc ngâm dưa chuột lạnh gần đây ngày càng trở nên phổ biến. Rốt cuộc, thời tiết ngày càng nóng hơn. Và vì vậy, hãy bắt tay vào công việc.