Nước ép

Nước ép xoài là một thức uống lành mạnh và sảng khoái, và ở châu Âu, nó đã vượt qua cả táo và chuối về mức độ phổ biến. Xét cho cùng, xoài là một loại trái cây độc đáo, nó có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn chín nào. Vì vậy, nếu bạn mua xoài chưa chín, đừng buồn mà hãy làm nước ép từ chúng cho mùa đông.

Có thể làm nước ép bạc hà nếu không có nhiều bạc hà như bạn muốn và bạn không thích phương pháp pha chế khác. Tất nhiên, bạn có thể làm khô bạc hà, nhưng sau đó bạn phải ủ nó, và điều này thật lãng phí thời gian và hầu hết mùi thơm. Tốt hơn là sử dụng một công thức đơn giản để làm nước ép bạc hà.

Tất cả chúng ta đều đã quen với việc dưa hấu là món ngon hè thu và chúng ta ăn ngấu nghiến, thậm chí đôi khi còn cưỡng bức. Rốt cuộc, nó rất ngon và có rất nhiều vitamin, nhưng bạn không cần phải hành hạ bản thân như vậy. Dưa hấu cũng có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai, hay đúng hơn là nước ép dưa hấu.

Nước ép nho đen sẽ không phải là nguồn dự trữ thừa trong tủ đựng thức ăn của bạn.Xét cho cùng, quả lý chua rất giàu vitamin, và vào mùa đông, bạn sẽ thực sự đánh giá cao tầm nhìn xa của mình. Không giống như xi-rô, nước ép lý chua đen có thể được pha chế không đường hoặc với một lượng tối thiểu. Trong trường hợp này, nước trái cây có thể được sử dụng làm nền cho món compote hoặc thạch mà không sợ món ăn của bạn sẽ quá ngọt.

Bưởi có rất nhiều fan yêu thích vị đắng khiến hầu hết mọi người phải rùng mình. Đây chỉ là tannin có trong quả bưởi, và nước ép bưởi được coi là một trong những chất hữu ích nhất nhưng cũng nguy hiểm nhất. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ về vấn đề này.

Nước ép củ cải đường không chỉ thuộc loại nước ép tốt cho sức khỏe mà còn ngon nếu được chế biến đúng cách. Theo nguyên tắc, không có vấn đề gì trong việc bảo quản, vì củ cải chịu được xử lý nhiệt tốt và việc đun sôi ít ảnh hưởng đến việc bảo quản vitamin. Bây giờ chúng ta sẽ xem xét hai lựa chọn để làm nước ép củ cải đường.

Sẽ là nói dối nếu nói rằng nước ép cần tây có hương vị thần thánh. Cần tây rất tốt trong món thứ nhất và món thứ hai, trong món salad, nhưng nếu dùng làm nước ép thì rất khó uống. Tuy nhiên, nó rất hữu ích và chữa được hàng trăm căn bệnh, đồng thời còn có tác dụng phòng ngừa tốt trong mùa đông.

Điều đáng ngạc nhiên là nước ép từ táo xanh, chưa chín lại ngon hơn nhiều so với táo chín hoàn toàn. Nó có thể không thơm bằng nhưng hương vị đậm đà và dễ chịu hơn. Nó không gây ngấy, vị chua gợi nhớ đến mùa hè, đồng thời làm tăng cảm giác thèm ăn.

Nước dâu tây hiếm khi được chuẩn bị cho mùa đông, và không chỉ vì không bao giờ có quá nhiều dâu tây. Nước ép dâu rất cô đặc và bạn không nên uống nhiều. Dâu tây, giống như dâu tây, có thể gây dị ứng nghiêm trọng và điều này rất khó chịu.

Dưa có thời hạn sử dụng lâu và có thể bảo quản tươi khá lâu nhưng điều này chỉ với điều kiện bạn để ở nơi mát, tối và khô ráo. Nếu nơi này không có, bạn có thể dùng dưa để chế biến rất nhiều món ngon bổ dưỡng cho mùa đông, và nước ép dưa là một trong những cách chế biến đơn giản nhất.

Từ nhỏ chúng ta đã biết nước ép chuối có tác dụng khử trùng và chữa lành vết thương trên da, nếu bị gãy đầu gối thì cần phải đắp lá chuối. Nhưng trên thực tế, tác dụng chữa bệnh của chuối còn lớn hơn rất nhiều. Nó cũng có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và giúp điều trị nhiều bệnh.

Nước ép rau củ, cùng với nước ép trái cây và quả mọng, đã có chỗ đứng vững chắc trong gian bếp của chúng ta.Nhưng không phải lúc nào cũng có thể làm nước ép từ rau tươi, vì việc bảo quản những loại rau lớn như bí ngô hoặc dưa hấu đòi hỏi không gian và những điều kiện đặc biệt mà căn hộ đơn giản là không có. Nhưng bạn có thể đông lạnh rau và làm nước ép từ cùng một quả bí ngô đông lạnh vào mùa đông.

Có rất ít người trên thế giới không thích dâu tây. Nhưng thời hạn sử dụng của nó rất ngắn, và nếu thu hoạch lớn thì bạn phải khẩn trương quyết định cách chuẩn bị dâu tây cho mùa đông. Giống dâu tây "Victoria" là giống dâu sớm. Và những quả dâu tây sớm nhất là loại dâu ngon và thơm nhất, nhưng thật không may, sau khi xử lý nhiệt, hầu hết mùi vị và mùi thơm đều biến mất. Cơ hội duy nhất để bảo tồn hương vị tươi mát và hương thơm của Victoria cho mùa đông là làm nước trái cây từ nó.

Nước ép mâm xôi là một trong những đồ uống yêu thích của trẻ em. Và mùi thơm của nước ép đặc biệt dễ chịu khi bạn mở hũ vào mùa đông, sau đó không cần gọi ai, mọi người đều tự chạy vào bếp.

Rễ gừng từ lâu đã được sử dụng trong thẩm mỹ, y học dân gian và nấu ăn. Rất ít chế độ ăn kiêng có thể hoàn thành nếu không có củ gừng. Xét cho cùng, loại rễ này chứa đầy đủ các vitamin và nguyên tố cần thiết cho một cơ thể đang suy kiệt. Nước gừng tươi ép chưa qua xử lý nhiệt được coi là tốt cho sức khỏe và ngon nhất.

Có rất nhiều công thức làm nước ép bồ công anh, và công thức nào cũng tốt. Tuy nhiên, các bệnh khác nhau cần có một loại nước ép nhất định, do đó, chúng ta sẽ xem xét các công thức cơ bản để chế biến nước ép bồ công anh và đặc điểm bảo quản của nó.

Nước ép cà chua từ cà chua vàng có vị dịu hơn. Nó ít chua hơn và có nhiều hương vị hơn, và nếu con bạn không thích nước ép cà chua đỏ, hãy làm nước ép từ cà chua vàng và để dành cho mùa đông.

Quả xuân đào khác với quả đào không chỉ ở lớp vỏ trần mà còn ở lượng đường và vitamin lớn. Ví dụ, lượng vitamin A trong quả xuân đào gần như gấp đôi so với quả đào thông thường. Nhưng đó là nơi mà sự khác biệt kết thúc. Bạn có thể làm nhuyễn quả xuân đào, làm mứt, làm kẹo trái cây và làm nước trái cây, đó là những gì chúng ta sẽ làm bây giờ.

Mùa lựu ở vĩ độ của chúng ta rơi vào những tháng mùa đông, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị nước ép lựu và xi-rô cho mùa hè và mùa thu. Nước ép lựu được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Và đây không chỉ là một thức uống mà còn là gia vị cơ bản cho nước sốt cho các món thịt.

Theo truyền thống, rượu vang được làm từ ranetki, vì vị của chúng có vị chua ngọt, có vị chát rõ rệt. Và bạn nhận được nhiều nước trái cây như bạn muốn.Tuy nhiên, đây không phải là lý do để chuyển toàn bộ sản phẩm thành rượu vang, và chúng ta hãy thử làm nước ép từ ranetki, hay, như chúng được gọi khác là "táo thiên đường" cho mùa đông.