Tự chế đồ ngọt cho mùa đông

Có rất nhiều công thức nấu ăn mộc qua Nhật Bản cho mùa đông. Nhiều loại xi-rô, bánh ngọt, mứt và thạch được chế biến từ những loại trái cây màu vàng chua thơm này. Nhưng trong quá trình nấu nướng, tất nhiên một số vitamin sẽ bị mất đi. Tôi đề nghị các bà nội trợ chế biến mộc qua Nhật Bản với đường thô, tức là làm mứt mộc qua mà không cần nấu theo công thức nhà tôi.

Quả sung, hay cây vả, đơn giản là loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe.Nếu ăn tươi, nó có tác dụng kỳ diệu đối với cơ tim.

Từ những quả mơ chín mềm, có màu cam sáng, bạn có thể chế biến một món mứt thơm ngon và hấp dẫn. Điểm nổi bật trong công thức tự làm của tôi là độ mịn mượt của mứt. Trong sản phẩm cuối cùng, bạn sẽ không thấy bất kỳ lớp vỏ mơ hay đường gân thô nào, chỉ có một khối màu cam dày mỏng manh.

Mùa xuân đã đến - đã đến lúc làm mứt từ nón thông. Việc thu hoạch nón thông non nên được thực hiện ở những nơi thân thiện với môi trường.

Gừng với chanh và mật ong - ba nguyên liệu đơn giản này sẽ giúp chúng ta duy trì khả năng miễn dịch và khỏe mạnh trong mùa đông. Tôi đề nghị các bà nội trợ lưu ý công thức đơn giản của tôi về cách pha chế vitamin cho mùa đông, giúp kích thích tăng cường khả năng miễn dịch bằng các bài thuốc dân gian.

Trong mùa thu hoạch hè, các bà nội trợ cố gắng chế biến nhanh chóng các loại quả mọng, hoa quả để không bị hư hỏng và hoàn toàn không có thời gian cho nhiều cách chế biến.Và chỉ sau khi lau mồ hôi trên mặt và đếm số lọ, họ mới nhận ra rằng họ đã hơi quá khích và chuẩn bị một thứ hoàn toàn khác với những gì họ muốn.

Quả nam việt quất tươi thực tế không ăn được. Không, bạn có thể ăn chúng, nhưng chúng quá chua nên sẽ không mang lại nhiều niềm vui. Và nếu bạn bị loét hoặc viêm dạ dày, thì việc nếm thử như vậy có thể kết thúc tồi tệ. Nhưng khi chế biến, quả nam việt quất sẽ mất đi độ axit dư thừa, để lại vị chua dễ chịu và mùi thơm rừng của quả tươi. Điều đặc biệt tốt là quả nam việt quất không sợ xử lý nhiệt. Bạn có thể chế biến những món ăn tuyệt vời từ nó và thỏa thích thưởng thức nhiều món tráng miệng khác nhau trong mùa đông.

Thạch bạc hà là một món ăn dành cho người sành ăn. Bạn không thể ăn nhiều nhưng bạn có thể hít hà mùi thơm của bạc hà không ngừng. Ngoài ra, thạch bạc hà còn có thể dùng để trang trí và tạo hương vị cho món tráng miệng hoặc thêm vào đồ uống.

Khi còn nhỏ, tôi cực kỳ ghét món bí ngô. Tôi không thích mùi hoặc vị của nó. Và dù các bà có cố gắng thế nào cũng không thể cho tôi ăn quả bí ngô tốt cho sức khỏe như vậy. Mọi thứ thay đổi khi họ làm thạch từ mặt trời.

Hôm nay bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với món mứt dưa hấu, mặc dù nó không được chuẩn bị thường xuyên. Đun si-rô quá lâu, cuối cùng, vị dưa hấu còn sót lại rất ít. Một thứ nữa là thạch dưa hấu. Thật nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và nó có thể được lưu trữ trong một năm rưỡi.

Hầu hết thời gian trong mùa hè và mùa thu, các bà nội trợ đều làm việc bên bếp lò, làm vô số lọ mứt từ nhiều loại trái cây khác nhau cho mùa đông. Nếu một năm thành công và bạn có thể thưởng thức các loại quả mọng và trái cây tươi, thì phần lớn các món bảo quản mùa đông vẫn không bị ảnh hưởng. Thật đáng tiếc? Tất nhiên, thật đáng tiếc: cả thời gian, công sức và sản phẩm! Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn quản lý lượng mứt dự trữ và chế biến thành một món tráng miệng khác – thạch.

Nho trắng chắc chắn chiếm một vị trí sau các loại nho phổ biến hơn của chúng - nho đen và nho đỏ. Nếu bạn có mảnh đất riêng của mình, thì hãy sửa lỗi này và trồng một bụi nho trắng nhỏ. Các chế phẩm làm từ loại quả mọng này sẽ làm bạn thích thú suốt mùa đông! Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về thạch, các phương pháp và cách chế biến món này tại nhà.

Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn tuyển tập các công thức làm thạch trái cây và quả mọng từ nước ép. Sự khác biệt chính giữa thạch và chất bảo quản là độ trong suốt của nó. Món ăn này được sử dụng như một món tráng miệng độc lập, cũng như để trang trí những kiệt tác bánh kẹo. Ngoài ra, thạch làm từ nước ép nam việt quất và nam việt quất rất lý tưởng cho các món thịt và thịt thú săn. Kết cấu tinh tế trong suốt của món tráng miệng không khiến trẻ em thờ ơ.Họ thích ăn thạch, phết nó lên bánh mì nướng hoặc bánh quy.

Không phải ai cũng có thể tìm thấy giống nho trắng trong khu vườn hoặc ngôi nhà mùa hè của mình. Nhưng vô ích! Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên trồng một bụi cây có quả màu trắng giàu vitamin. Loại quả mọng này tạo ra những món tráng miệng tuyệt vời và rất nhiều công thức chế biến chi tiết để chế biến chúng có thể đáp ứng ngay cả những hương vị cầu kỳ nhất. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm nho trắng dưới dạng mứt.

Người dân ở không nhiều vùng có thể tự hào rằng họ có thể nhìn thấy quả óc chó không chỉ trên kệ hàng mà còn ở dạng tươi, chưa chín. Người đầu bếp sử dụng những loại trái cây này để làm mứt có hương vị khó quên. Món tráng miệng này ngoài hương vị nổi bật còn rất tốt cho sức khỏe. Không còn nghi ngờ gì nữa, công nghệ làm mứt hạt không phải là đơn giản nhất, nhưng nếu bạn vượt qua mọi khó khăn và làm mứt từ hạt xanh có độ chín sữa, bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả đạt được.

Bạn có thể hát không ngừng những bài ca ngợi quả xuân đào, hương thơm tinh tế và cùi mọng nước của nó. Rốt cuộc, ngay cả cái tên của loại trái cây này cũng gợi ý rằng đây là mật hoa thần thánh, và sẽ đơn giản là tội ác nếu không để dành một miếng mật hoa này dưới dạng mứt cho mùa đông.

Có vẻ như, mứt dâu có thể có những bí mật gì? Suy cho cùng, hương vị của món mứt này đã quen thuộc với chúng ta từ thuở còn thơ ấu. Tuy nhiên, vẫn có một số công thức nấu ăn có thể gây ngạc nhiên. Tôi đưa ra hai công thức làm mứt dâu độc đáo từ Victoria.

Gooseberry là một loại cây bụi nhỏ có cành trong hầu hết các trường hợp được bao phủ bởi gai nhọn. Quả mọng khá to, vỏ dày. Màu sắc của quả có thể là vàng vàng, xanh ngọc lục bảo, xanh đỏ tía, đỏ và đen. Đặc điểm hương vị của quả lý gai rất cao. Quả của cây bụi có vị chua ngọt đậm đà nên chế biến từ quả lý gai mùa đông rất được ưa chuộng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về các loại quả lý gai màu đỏ và hướng dẫn bạn cách làm món mứt tuyệt vời từ những quả dâu này.

Mứt chuối không phải là món tráng miệng phổ biến nhất, tuy nhiên, ai đã thử hương vị của nó ít nhất một lần sẽ yêu thích nó mãi mãi. Bạn đã bao giờ mua chuối chưa chín chưa? Chúng không có mùi vị, mặc dù có mùi thơm. Chính từ những quả chuối này mà mứt chuối thật đã được làm ra.

Mọi người sẽ thích mứt chanh, không có ngoại lệ. Tinh tế, với độ axit dễ chịu, hương thơm tiếp thêm sinh lực và vẻ đẹp tuyệt vời khi nhìn vào. Sau một thìa mứt chanh, cơn đau nửa đầu sẽ biến mất và cảm lạnh sẽ được chữa khỏi nhanh hơn. Nhưng sẽ là sai lầm nếu nghĩ rằng mứt chanh được pha chế riêng để chữa bệnh. Đây là một món tráng miệng độc lập tuyệt vời hoặc nhân cho một cuộn bánh xốp tinh tế.

Món tráng miệng hình nón vân sam ngày càng trở nên phổ biến. Nó được chào bán bởi cả các cửa hàng trực tuyến hiện đại và các bà ở chợ. Họ biết rất nhiều về sự chuẩn bị thích hợp của nó. Không phải tự nhiên mà ông nội chúng ta từ xa xưa đã thích món tráng miệng này. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn tuyển tập các công thức nấu ăn để bạn có thể tự tay chế biến một món ngon tốt cho sức khỏe như vậy tại nhà.

Actinidia, hay đơn giản là kiwi, trong những năm gần đây đã không còn là một loại trái cây lạ, chưa từng có đối với nhiều người trong chúng ta. Kiwi có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng và với giá cả rất phải chăng. Những loại trái cây này thường được tiêu thụ tươi: dùng như món tráng miệng kết hợp với các loại trái cây khác, trang trí bằng những lát ngọc lục bảo trên bánh và thêm vào món salad. Nhưng hôm nay chúng tôi muốn mang đến cho bạn một món ăn chuẩn bị cho mùa đông từ Actinidia - mứt tự làm.

Cụm từ “dâu rừng” khiến chúng ta hình dung ra một quả mọng nhỏ màu đỏ với hương vị và mùi thơm tuyệt vời.Vẻ đẹp của rừng không thể so sánh với dâu tây trồng tại vườn. Nó chứa nhiều vitamin hơn và có hương vị và mùi thơm tươi sáng, phong phú hơn. Nhược điểm duy nhất là kích thước của quả. Dâu tây hoang dã nhỏ hơn một chút.

Quả việt quất gần đây ngày càng trở nên phổ biến. Điều này là do thực tế là việc trồng trọt của nó, nhờ các nhà lai tạo hiện đại, đã trở nên khả thi trên mảnh vườn của chính họ. Sau khi ăn trái cây tươi, bạn có thể nghĩ đến việc chuẩn bị cho mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn nên làm mứt việt quất.

Cloudberry là một loại quả mọng đặc biệt! Tất nhiên, nó rất hữu ích, nhưng đặc điểm chính của nó là quả chưa chín có màu đỏ, còn những quả đã đạt độ chín mong muốn sẽ chuyển sang màu cam. Những người trồng dâu thiếu kinh nghiệm, vì thiếu hiểu biết, có thể hái những quả mây chưa chín. Nhưng chúng tôi chắc chắn rằng điều này sẽ không ảnh hưởng đến bạn và chỉ những quả chín mới xuất hiện trên bàn của bạn. Phải làm gì với chúng tiếp theo? Chúng tôi khuyên bạn nên làm mứt. Có khá nhiều phương pháp nấu ăn và chúng tôi sẽ cố gắng phản ánh những lựa chọn phổ biến và đã được chứng minh nhất trong bài viết này.