Xi-rô

Cỏ ngải giấm đã có chỗ đứng vững chắc trên kệ dược phẩm với cái tên ngải giấm. Nhưng trong nấu ăn họ vẫn thích cái tên “tarragon” hơn. Điều này phổ biến hơn và dưới cái tên này nó được mô tả trong sách dạy nấu ăn.

Bản thân gừng không có mùi vị nồng nhưng không thể bỏ qua tác dụng chữa bệnh của nó. Thật tuyệt khi bạn có cơ hội chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe một cách ngon miệng. Xi-rô gừng thường được đun sôi với việc bổ sung các loại trái cây họ cam quýt. Điều này giúp tăng cường lợi ích của gừng và mở rộng công dụng của nó trong nhà bếp.

Nhiều loại cocktail bao gồm xi-rô chanh và chỉ có chanh chứ không phải chanh, mặc dù hai loại trái cây này rất gần nhau. Vôi có độ chua tương tự chanh, hương vị và mùi thơm giống nhau nhưng chanh có vị hơi đắng. Một số người đánh giá cao vị đắng này và thích thêm xi-rô chanh vào ly cocktail của họ.

Rất ít người có thể ăn quả nam việt quất mà không nhăn mặt. Và điều thú vị là một khi bạn đã bắt đầu ăn quả nam việt quất thì rất khó để dừng lại. Điều này tất nhiên là buồn cười, nhưng tốt hơn hết bạn nên nấu quả nam việt quất để không làm mọi người cười mà vẫn ngon và tốt cho sức khỏe.

Xi-rô bồ công anh ngày càng trở nên phổ biến. Món tráng miệng này còn được gọi là mật ong vì hình dáng bên ngoài khá giống nhau. Tất nhiên, xi-rô bồ công anh có vị khác với mật ong, nhưng về đặc tính có lợi thì thực tế nó không thua kém gì mật ong. Uống 1 thìa cà phê thuốc bồ công anh vào buổi sáng sẽ giúp chống lại virus và các loại cảm lạnh khác nhau. Xi-rô này cũng giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Những người mắc bệnh gan và túi mật sử dụng mật ong bồ công anh cho mục đích phòng ngừa và trong thời gian bệnh trầm trọng hơn.

Củ cải là một loại rau độc đáo. Loại rau củ này là một loại kháng sinh tự nhiên, thành phần kháng khuẩn là lysozyme. Củ cải cũng rất giàu tinh dầu, vitamin và khoáng chất. Tất cả điều này quyết định việc sử dụng nó cho mục đích y tế. Thông thường, các loại rau củ được sử dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp, gan và các quá trình viêm ở các mô mềm của cơ thể.Dạng bào chế chính là nước trái cây hoặc xi-rô.

Bạc hà do hàm lượng tinh dầu cao nên có hương vị sảng khoái rất mạnh. Xi-rô được chế biến trên cơ sở của nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món tráng miệng, đồ nướng và đồ uống. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các phương pháp chính để chế biến món ngon này.

Anh đào thơm thường chín với khối lượng khá lớn. Thời gian chế biến của nó bị hạn chế vì sau 10–12 giờ đầu tiên quả mọng bắt đầu lên men. Sau khi làm ra một số lượng lớn lọ mứt và mứt, các bà nội trợ đang loay hoay tìm cách làm gì khác từ quả anh đào. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn - xi-rô. Món ăn này sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho kem hoặc bánh kếp. Đồ uống thơm ngon cũng được pha chế từ xi-rô và các lớp bánh được ngâm trong đó.

Xi-rô được sử dụng khá rộng rãi trong nấu ăn. Chúng có thể được sử dụng để tạo hương vị cho kem, các lớp bánh xốp, làm mứt cam tự làm từ chúng và cũng có thể được sử dụng để làm đồ uống giải khát. Tất nhiên, bạn có thể tìm thấy xi-rô trái cây ở hầu hết các cửa hàng, nhưng rất có thể nó sẽ chứa hương vị nhân tạo, chất điều vị và thuốc nhuộm.Chúng tôi khuyên bạn nên tự chuẩn bị xi-rô tự làm cho mùa đông, thành phần chính sẽ là dâu tây.

Melissa hoặc dầu chanh thường được chuẩn bị cho mùa đông ở dạng khô, nhưng bạn có nguy cơ bị mất đồ nếu sấy khô không đúng cách hoặc phòng quá ẩm ướt. Trong trường hợp này, việc nấu xi-rô dầu chanh sẽ dễ dàng hơn nhiều và không phải lo lắng về độ an toàn của nó. Xi-rô Melissa officinalis không chỉ chữa lành mà còn bổ sung hương vị của bất kỳ đồ uống nào. Xi-rô này có thể được sử dụng để tạo hương vị cho kem hoặc đồ nướng. Bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy công dụng của xi-rô dầu chanh và nó sẽ không bị ứ đọng trên kệ của bạn lâu.

Chúng ta đã quen với thực tế là xi-rô cây phong chỉ được sản xuất ở Canada, nhưng điều này hơi khác một chút. Ở khu vực giữa và thậm chí ở các vĩ độ phía Nam, cây phong mọc rất thích hợp để thu thập nhựa cây. Khó khăn duy nhất là có thời gian để thu thập nước trái cây. Xét cho cùng, chuyển động tích cực của nó ở cây phong, khi bạn có thể thu thập nhựa cây và không gây hại cho cây, ngắn hơn nhiều so với ở bạch dương.

Khi những ngày ấm áp đầu tiên bắt đầu, nhiều người đang nghĩ đến nhựa cây bạch dương. Đây là hương vị từ thời thơ ấu. Nhựa cây bạch dương có mùi giống như tuyết và rừng, nó tiếp thêm sinh lực và cung cấp vitamin cho cơ thể chúng ta. Có thể thu hoạch từ đầu mùa xuân, khi tuyết vừa tan, cho đến khi chồi mở. Câu hỏi duy nhất là làm thế nào để bảo quản nhựa cây bạch dương quanh năm.

Xi-rô hoa hồng tinh tế và thơm sẽ được sử dụng rộng rãi trong bất kỳ nhà bếp nào. Đây có thể là chất tẩm cho bánh quy, hương liệu cho kem, cocktail hoặc làm nền để làm món ăn Thổ Nhĩ Kỳ hoặc rượu mùi tự làm. Công dụng rất nhiều, cũng như các công thức làm xi-rô cánh hoa hồng.

Cherry là một loại quả mọng kỳ diệu! Bạn luôn muốn lưu giữ hương vị và mùi thơm của những quả hồng ngọc này cho mùa đông. Nếu bạn đã chán mứt và các món chế biến và muốn một thứ gì đó mới mẻ, thì hãy làm quả anh đào trong xi-rô. Việc chuẩn bị này sẽ không mất nhiều thời gian và công sức, nhưng bạn sẽ hài lòng với kết quả - đó là điều chắc chắn!

Xi-rô củ cải đường không chỉ là một thức uống ngọt mà còn là một loại màu thực phẩm tự nhiên tuyệt vời trong nấu ăn. Tôi là người thích chế biến nhiều món tráng miệng và bánh ngọt khác nhau, và để không thêm màu nhân tạo vào các sản phẩm ẩm thực của mình, tôi sử dụng xi-rô củ cải đường tuyệt vời được chế biến theo công thức tự làm này.

Xi-rô nho ngon được chế biến theo công thức này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng hoặc kiến ​​​​thức đặc biệt nào. Vì vậy, ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể dễ dàng chuẩn bị loại siro này.

Xi-rô đường rất tốt cho việc bảo tồn các đặc tính có lợi của quả việt quất. Công thức làm siro việt quất khá đơn giản và sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian.

Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên cố gắng làm nhiều thứ hơn là chỉ làm xi-rô nho đỏ. Tìm hiểu cách chuẩn bị công thức gốc bằng tiếng Séc.

Xi-rô mâm xôi chuẩn bị cho mùa đông là một loại thay thế cho nước ép trái cây. Rốt cuộc, sau khi mở xi-rô vào mùa đông, bạn có thể chuẩn bị một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe ở nhà, rất giống với nước ép quả mâm xôi.