Xi-rô cho mùa đông - công thức chế biến

Cherry là một loại quả mọng kỳ diệu! Bạn luôn muốn lưu giữ hương vị và mùi thơm của những quả hồng ngọc này cho mùa đông. Nếu bạn đã chán mứt và các món chế biến và muốn một thứ gì đó mới mẻ, thì hãy làm quả anh đào trong xi-rô. Việc chuẩn bị này sẽ không mất nhiều thời gian và công sức, nhưng bạn sẽ hài lòng với kết quả - đó là điều chắc chắn!

Những quả mận chín vàng, mọng nước và thơm sẽ là món ăn được chào đón vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, và để chúng có thể khiến chúng ta thích thú với hương vị lạ thường quanh năm, bạn có thể chế biến mận ngâm trong xi-rô. Vì chúng ta sẽ cho mận đã bỏ hạt vào lọ nên về nguyên tắc, những quả có màu sắc bất kỳ đều thích hợp để thu hoạch, điều quan trọng chính là hố của chúng dễ dàng tách ra khỏi cùi.

Cỏ ngọt Stevia còn được gọi là “cỏ mật ong”. Cả lá và thân của cây đều có vị ngọt rõ rệt. Một chất làm ngọt tự nhiên được điều chế từ stevia, vì khối xanh ngọt hơn 300 lần so với đường thông thường.

Chuối có sẵn cho tất cả mọi người vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Loại quả này được tiêu thụ cả tươi và sau khi xử lý nhiệt. Phần cùi mềm của chuối rất lý tưởng để làm nhiều món tráng miệng khác nhau. Một trong số đó là xi-rô. Xi-rô chuối được sử dụng để pha chế nhiều loại nước giải khát khác nhau, làm nước sốt cho các loại bánh ngọt và thậm chí làm thuốc ho. Chúng ta sẽ nói về cách làm xi-rô từ loại trái cây ở nước ngoài này trong bài viết này.

Trong y học dân gian có khá nhiều bài thuốc chữa bệnh phế quản phổi nhưng không nhiều người biết về công dụng chữa bệnh của siro vân sam. Xi-rô này có khả năng làm sạch và chữa lành đường hô hấp của cả người lớn và trẻ em. Tự làm siro tại nhà không hề khó chút nào. Bạn chỉ cần một chút kiến ​​thức và thời gian.

Atisô Jerusalem là họ hàng gần của hoa hướng dương. Hoa màu vàng của loại cây này rất giống với hoa của nó, nhưng kích thước nhỏ hơn và không có hạt ăn được. Thay vào đó, atisô Jerusalem sinh trái từ gốc của nó. Củ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng cả ở dạng thô và sau khi xử lý nhiệt. Các món salad tuyệt vời giàu vitamin được chế biến từ những quả lê xay thô, và sản phẩm luộc làm cơ sở cho mứt và bảo quản.

Lê là một trong những thực phẩm có giá cả phải chăng nhất. Họ chuẩn bị những món ăn tuyệt vời cho mùa đông dưới dạng mứt, mứt, khoai tây nghiền và nước trái cây. Xi-rô lê thường được tránh nhưng vô ích. Xi-rô là một thứ phổ quát. Nó được thêm vào nhân bánh nướng, ngâm trong các lớp bánh, kem có hương vị và ngũ cốc, đồng thời cũng được sử dụng để tạo ra nhiều loại cocktail và đồ uống nhẹ. Chúng ta sẽ thảo luận về tất cả các phương pháp chế biến xi-rô từ lê chín trong bài viết này.

Những quả dưa ngọt thơm ngon chỉ đơn giản là làm chúng ta hài lòng với mùi thơm của chúng.Tôi muốn giữ chúng càng lâu càng tốt. Các bà nội trợ đã nghĩ ra nhiều công thức chế biến dưa mùa đông. Một trong số đó là xi-rô. Có một số cách để chuẩn bị nó, tất cả đều được mô tả chi tiết trong bài viết này. Hãy tham gia cùng chúng tôi và nguồn cung cấp mùa đông của bạn sẽ được bổ sung bằng cách chế biến si-rô dưa thơm ngon.

Quả việt quất nổi tiếng vì những đặc tính có lợi của chúng. Bao gồm đủ loại quả mọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể tăng cường và thậm chí phục hồi thị lực của bạn. Vấn đề là mùa trái cây tươi rất ngắn ngủi, vì vậy các bà nội trợ đã tìm đến sự trợ giúp của nhiều chế phẩm việt quất khác nhau để họ có thể tận hưởng hương vị của mùa hè suốt mùa đông dài.

Quả mơ thơm và rất ngon là nguyên liệu tuyệt vời để làm xi-rô tự làm. Món tráng miệng này gần đây ngày càng trở nên phổ biến, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Công dụng của xi-rô mơ khá rộng - nó là chất bôi trơn cho các lớp bánh, chất phụ gia cho bánh kếp hoặc kem, và chất độn cho các loại cocktail tự làm.

Grenadine là một loại xi-rô đặc có màu sáng và vị ngọt rất đậm đà. Xi-rô này được sử dụng để chuẩn bị các loại cocktail khác nhau. Trong bất kỳ quán bar nào cung cấp cho khách hàng nhiều loại cocktail để lựa chọn, chắc chắn sẽ có một chai xi-rô Grenadine.

Đào thơm là chế phẩm tự chế tuyệt vời. Hôm nay chúng tôi đề xuất nói về cách chế biến một trong số chúng - xi-rô. Xi-rô đào được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao và được sử dụng để bôi trơn các lớp bánh và các sản phẩm bánh kẹo khác. Nó cũng là một trong những thành phần phổ biến nhất trong các loại cocktail và kem phủ khác nhau. Xi-rô tự làm có thể được dùng với bánh kếp hoặc pha chế như một loại nước ngọt có thêm nước khoáng.

Cây kim ngân hoa đỏ là một loại quả mọng quý đã được đánh giá cao từ thời cổ đại vì nhiều đặc tính chữa bệnh. Cây kim ngân hoa giúp chống lại các bệnh về đường tiêu hóa và hệ thống sinh dục. Tuy nhiên, “ưu điểm” chính của nó đối với hầu hết mọi người là có thể duy trì hệ thống miễn dịch ở trạng thái tốt trong thời kỳ các bệnh do virus theo mùa trầm trọng hơn. Và đây không phải là một trò đùa, cây kim ngân hoa thực sự có ích!

Loại chokeberry quen thuộc còn có một cái tên đẹp khác - chokeberry. Cây bụi này sống trong vườn của nhiều cư dân mùa hè, nhưng quả không được ưa chuộng lắm. Nhưng vô ích! Chokeberry rất hữu ích! Các món ăn được chế biến từ loại quả mọng này có tác dụng điều hòa huyết áp, điều này chắc chắn được các bệnh nhân tăng huyết áp đánh giá cao.Ngoài ra, chokeberry còn chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng mà cơ thể chúng ta liên tục cần đến.

Hầu như hàng năm, dâu tây đều khiến chúng ta thích thú với những vụ thu hoạch lớn những quả mọng tốt cho sức khỏe. Nó được thu thập vào tháng 9 ở những vùng đầm lầy. Nếu không thể tự mình sơ chế dâu, bạn có thể mua ở chợ địa phương hoặc ở cửa hàng lớn gần nhất trong khu thực phẩm đông lạnh.

Những bụi và cây mận thường cho thu hoạch rất tốt. Người làm vườn đối phó với sự dư thừa của quả mọng bằng cách dự trữ chúng cho mùa đông. Ngoài các loại mứt, mứt và mứt thông thường, người ta còn chế biến một loại xi-rô rất ngon từ mận. Đối với mục đích ẩm thực, nó được sử dụng làm nước sốt cho bánh kếp và các món nướng, đồng thời làm chất độn cho các loại cocktail giải khát. Chúng ta sẽ nói về tất cả các cách chế biến món tráng miệng này tại nhà trong bài viết này.

Xi-rô chà là là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Do vị ngọt tự nhiên của trái cây sấy khô nên siro này không được thêm đường. Đồng thời, món tráng miệng trở nên đặc và sền sệt. Nó có thể được sử dụng thay cho các chất làm ngọt thông thường dựa trên stevia hoặc xylitol.

Đã có hơn một bài viết được viết trên Internet về thực tế là cây hắc mai biển rất hữu ích. Quả thực, loại quả mọng này đơn giản là độc nhất. Nó có đặc tính chữa lành vết thương và trẻ hóa, đồng thời chứa các chất có thể chủ động chống lại cảm lạnh và vi rút. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm xi-rô tốt cho sức khỏe từ hắc mai biển - một đồng minh trong cuộc chiến chống lại mọi bệnh tật.

Một vụ thu hoạch anh đào kém không có nghĩa là bạn sẽ không có xi-rô anh đào cho mùa đông. Rốt cuộc, bạn có thể làm xi-rô không chỉ từ quả anh đào mà còn từ lá của nó. Tất nhiên, hương vị sẽ hơi khác một chút, nhưng bạn sẽ không nhầm lẫn hương thơm anh đào tươi sáng với bất kỳ thứ gì khác.

Cloudberry là một loại quả mọng phía bắc mọc ở đầm lầy. Thời kỳ đậu quả của nó chỉ vài tuần một năm và không phải năm nào cũng có kết quả. Quả mâm xôi được đánh giá cao trong y học dân gian vì nhiều đặc tính hữu ích nên việc sưu tầm quả hổ phách được đặc biệt coi trọng.

Xi-rô quả óc chó có hương vị độc đáo. Bạn có thể cảm nhận được hương mật ong đồng thời có vị hạt dẻ, rất mềm và tinh tế. Hạt xanh thường được sử dụng để làm mứt, nhưng siro vẫn có nhiều công dụng hơn. Vì vậy, chúng tôi sẽ chuẩn bị xi-rô và bạn vẫn có thể ăn các loại hạt.