Salad cà tím

Trong thời gian bảo tồn, nhiều bà nội trợ thích dự trữ cà tím cho mùa đông, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Lợi ích của việc chuẩn bị như vậy là rất đáng kể. Và có rất nhiều lựa chọn để chế biến quả việt quất (tên gọi khác của loại rau này). Chúng được thêm vào món salad mùa đông, lên men, muối, chiên, ngâm.

Để trong suốt mùa đông dài buồn tẻ, bạn không bỏ lỡ ánh mặt trời rực rỡ và ấm áp với những món quà hữu ích và hào phóng của nó, thì chắc chắn bạn sẽ cần một loại đồ hộp lạ thường và rất ngon dưới cái tên toán học Ten.

Tôi trình bày với các chuyên gia ẩm thực công thức yêu thích của tôi cho món hỗn hợp các loại rau thơm ngon gồm cà tím, ớt chuông và cà rốt trong nước sốt làm từ cà chua. Để có vị cay và thơm, tôi thêm một ít ớt cay và tỏi vào nước sốt cà chua.

Mỗi người trong chúng ta đều không nhớ một tình tiết hài hước trong bộ phim “Ivan Vasilyevich Thay đổi nghề nghiệp”, kể về trứng cá muối cà tím ở nước ngoài. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món trứng cá muối cà tím thơm ngon tại nhà và thậm chí để dành cho mùa đông. Và điều này có thể được thực hiện nhanh chóng và ngon miệng.

Không có ai lại không thích cà tím đóng hộp được chế biến theo công thức này. Tiện lợi vì bạn có thể điều chỉnh mùi vị của sản phẩm ngay trong quá trình nấu: thêm bớt các nguyên liệu cay nóng theo ý mình. Cấu trúc của món khai vị cà tím dày đặc, các vòng tròn không bị rời ra và món ăn khi phục vụ trông đơn giản đến mức tuyệt vời.

Nếu bạn chế biến món cà tím nướng như vậy, thì sau khi mở lọ vào mùa đông, bạn sẽ có món trứng cá muối ăn liền (hoặc salad mùa đông - bạn có thể gọi như vậy) từ cà tím nướng.Tất cả những gì bạn phải làm chỉ là cắt nhỏ hành và/hoặc tỏi và nêm dầu thực vật thơm ngon.

Tôi khuyên bạn nên làm cà tím chiên đóng hộp với rau - một công thức tự chế cho món ăn nhẹ cà tím thơm ngon. Công thức rất đơn giản và rất rất ngon. Gia đình tôi còn thích món cà tím với tỏi hơn.

Đối với những người yêu thích món “xanh”, có một công thức tự làm tuyệt vời và giá cả phải chăng - trứng cá muối cà tím. Cà tím được chế biến theo cách này cùng với cà chua và hành tây sẽ là món khai vị lạnh ngon miệng tuyệt vời trong mùa đông. Xét cho cùng, trứng cá muối đóng hộp là một món khai vị lạnh ngon và tốt cho sức khỏe.

Việc chuẩn bị món khai vị cà tím cay này, một món ăn đơn giản và rẻ tiền, sẽ mất một chút thời gian, nhưng vào mùa đông, nó sẽ trở thành món ăn thực sự trên bàn ăn của bạn cả vào các ngày trong tuần và ngày lễ.

Gyuvech là tên các món ăn truyền thống của ẩm thực Bulgaria. Điểm hay của việc chuẩn bị cho mùa đông như vậy là chúng có thể được làm từ nhiều loại rau khác nhau. Và việc chuẩn bị của họ rất đơn giản. Cơ sở của công thức này là cà tím chiên và nước ép cà chua.

Cà tím ướp nhồi rau có thể được chuẩn bị “bây giờ” hoặc chuẩn bị cho mùa đông. Món khai vị cà tím tự làm thơm ngon sẽ đa dạng hóa hoàn hảo chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và cũng sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn ngày lễ của bạn.

Có rất nhiều công thức để làm món “xanh”. Nhưng chế phẩm cà tím này hấp dẫn bởi sự sẵn có của nguyên liệu và hương vị thơm ngon. Nó không cần khử trùng và phù hợp ngay cả với những người lần đầu tiên quyết định chuẩn bị một món ăn nhẹ từ “những chú bé màu xanh” cho mùa đông.

Fondue là món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ bao gồm phô mai tan chảy và rượu vang. Bản dịch của từ này từ tiếng Pháp là “tan chảy”. Tất nhiên, món chuẩn bị cho mùa đông của chúng tôi không có phô mai nhưng chắc chắn nó sẽ “tan chảy trong miệng bạn”. Chúng tôi mời bạn cùng chúng tôi thực hiện một công thức món ăn vặt cà tím tự chế biến lạ và ngon miệng.

Món salad cà tím Moldova được chế biến theo cách này có thể được dùng như một món rau ăn kèm hoặc như một món ăn độc lập.Ngoài ra, cà tím kiểu Moldova có thể được cuộn vào lọ và dùng như một món ăn nhẹ mặn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Cà tím muối với tỏi được chế biến cho mùa đông theo công thức này nhờ công nghệ nấu nướng mà không cần quá nhiều thịt bò bắp, vẫn giữ được các đặc tính có lợi khác như vitamin B, C, PP, kali, magie, phốt pho.

Trong gia đình chúng tôi, cà tím nhồi rau củ là một trong những món ăn ngon và được yêu thích nhất cho mùa đông. Hãy thử chế biến công thức này một lần, nắm vững cách chế biến và cách chế biến cà tím thơm ngon này sẽ khiến bạn và những người thân yêu thích thú suốt mùa đông.

Cà tím và đậu tursha là một món khai vị cay ngon. Được chế biến theo công thức này, nó sẽ bảo toàn hoàn hảo các đặc tính có lợi của những loại rau tuyệt vời này cho mùa đông. Món ăn này sẽ hấp dẫn những người yêu thích món dưa chua cay, cay. Vị chua chua và mùi thơm ngon đến nghẹt thở sẽ níu chân mọi người tại bàn ăn cho đến khi hết món tursha.

Bằng cách đóng hộp cà tím với tỏi theo công thức đơn giản cho mùa đông này, khi mở lọ ra bạn sẽ thấy chúng đã biến thành nấm một cách thần kỳ. Hãy cố gắng tự mình trở thành một phù thủy và biến cà tím thành nấm ngâm.