Đồ uống

Irga là một loại cây có chiều cao có thể đạt tới 5-6 mét. Quả của nó có màu tím đậm với tông màu hồng. Vị của quả mọng có vị ngọt nhưng do thiếu một chút vị chua nên có vẻ nhạt nhẽo. Từ một cây trưởng thành, bạn có thể thu được từ 10 đến 30 kg quả hữu ích. Và phải làm gì với vụ thu hoạch như vậy? Có nhiều lựa chọn, nhưng hôm nay chúng tôi muốn tìm hiểu chi tiết hơn về việc chuẩn bị các món trộn.

Theo truyền thống, rượu vang được làm từ ranetki, vì vị của chúng có vị chua ngọt, có vị chát rõ rệt. Và bạn nhận được nhiều nước trái cây như bạn muốn. Tuy nhiên, đây không phải là lý do để chuyển toàn bộ sản phẩm thành rượu vang, và chúng ta hãy thử làm nước ép từ ranetki, hay, như chúng được gọi khác là "táo thiên đường" cho mùa đông.

Nước ép anh đào làm dịu cơn khát một cách tuyệt vời, màu sắc và hương vị phong phú của nó cho phép bạn pha chế những ly cocktail tuyệt vời dựa trên nó. Và nếu pha chế nước ép anh đào đúng cách, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một thức uống thơm ngon và giàu vitamin trong mùa đông.

Celandine từ lâu đã chứng minh tính hiệu quả của nó trong việc điều trị nhiều bệnh và y học cổ truyền đã tận dụng tối đa các đặc tính chữa bệnh của nó. Nước ép Celandine khá rẻ và có thể mua ở bất kỳ hiệu thuốc nào, nhưng đôi khi chất lượng của nước ép vẫn còn nghi vấn. Vậy tại sao bạn không tự chuẩn bị nước ép cây hoàng liên cho mùa đông?

Hàng năm, đặc biệt là vào những năm thu hoạch, người làm vườn đều phải đối mặt với vấn đề khó khăn trong việc chế biến táo. Cách nhanh nhất và dễ nhất là chuẩn bị compote. Nhưng compote không chỉ có thể được đóng hộp mà còn có thể được chế biến khi cần thiết trong nồi hoặc nồi nấu chậm. Trong tài liệu hôm nay, bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích về cách bảo quản táo cho mùa đông và cách sử dụng chúng để làm món compote tự chế.

Rowan với quả màu đen được gọi là chokeberry hoặc chokeberry. Quả mọng rất hữu ích nhưng nhiều người làm vườn ít chú ý đến loại cây trồng này. Có lẽ điều này là do một số chất làm se của quả hoặc do chokeberry chín muộn (cuối tháng 9) và các chế phẩm chính từ cây ăn quả đã được thực hiện. Chúng tôi vẫn khuyên bạn không nên bỏ qua sự thật rằng chokeberry rất hữu ích và có khả năng hạ huyết áp, vì vậy việc chuẩn bị một món compote từ nó là điều cần thiết.

Một số người ngại bảo quản nước nho cho mùa đông vì bảo quản kém và rất thường biến thành giấm rượu. Tất nhiên, đây cũng là một sản phẩm cần thiết trong nhà bếp, nó sẽ thay thế giấm balsamic đắt tiền, nhưng rõ ràng là không cần thiết với số lượng như vậy. Có những quy tắc pha chế nước nho để bảo quản tốt và phải tuân theo. Cùng tham khảo 2 công thức làm nước ép nho cho mùa đông từ nho Isabella nhé.

Một số bà nội trợ thích thử nghiệm vào bếp. Nhờ họ mà những công thức nấu ăn tuyệt vời đã ra đời được cả thế giới ngưỡng mộ. Tất nhiên, bạn sẽ không giành được sự công nhận của thế giới với món compote cà rốt, nhưng bạn có thể làm bất cứ ai ngạc nhiên với nó.

Thông thường, do tiết kiệm lọ và không gian trong tủ đựng thức ăn, các bà nội trợ từ chối nấu món hầm cho mùa đông. Nhưng điều này không có nghĩa là họ sẽ uống nước máy suốt mùa đông. Một món compote tuyệt vời có thể được làm từ mứt hoặc chất bảo quản.

Cloudberry compote lưu trữ rất tốt. Ngay cả khi năm đó không hiệu quả, thì compote của năm ngoái sẽ giúp bạn rất nhiều. Rốt cuộc, quả mâm xôi có chứa chất chống oxy hóa. Chúng cải thiện tình trạng của da, tóc và ngăn ngừa lão hóa. Và đó là chưa kể đến thực tế là quả mâm xôi cực kỳ ngon và thơm. Nếu bạn có món mứt mâm xôi, thì con bạn thậm chí sẽ không nhớ đến Coca-Cola hay Fanta.

Kiwi đã có chỗ đứng vững chắc trong căn bếp của chúng ta. Các món tráng miệng và đồ uống tuyệt vời được làm từ nó, nhưng bằng cách nào đó, món mứt kiwi không được ưa chuộng lắm. Tất cả là do kiwi không có mùi vị và mùi thơm tươi sáng, và trong món compote, hương vị này hoàn toàn mất đi.

Quả hồng có mùi thơm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng chịu được vị quá gắt, chua và chát. Xử lý nhiệt một chút sẽ khắc phục được điều này và gia đình bạn sẽ thích món mứt hồng.

Húng quế được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn như một loại gia vị. Tuy nhiên, ở phương Đông, trà được pha từ húng quế và đồ uống có cồn có thêm hương vị. Trong công nghiệp thực phẩm, húng quế được dùng làm nguyên liệu sản xuất vanillin. Tất cả điều này dẫn chúng ta đến thực tế rằng húng quế là cơ sở tuyệt vời để làm đồ uống thơm tự chế.

Nho có màu đen, đỏ và trắng. Quả mọng ngọt nhất được coi là quả chokeberry, còn quả chua nhất là quả màu đỏ. Nho trắng kết hợp vị ngọt và chua của đồng loại. Hương vị tráng miệng và vẻ ngoài quý phái của nó được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao.Nhiều loại mứt và hỗn hợp khác nhau được chế biến từ nho trắng, và chúng cũng được sử dụng để tạo thành hỗn hợp quả mọng. Dư lượng thu hoạch chưa bán được chỉ cần gửi đến tủ đông để vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức đồ uống siêu vitamin làm từ quả mọng đông lạnh.

Cây kim ngân tinh tế có vị chua ngọt dễ chịu. Quả của một số giống có vị đắng nhẹ, nhưng sau khi xử lý nhiệt, vị đắng của quả sẽ biến mất. Kim ngân hoa có thể được tiêu thụ sống, tốt hơn là thu được lượng vitamin tối đa hoặc đã qua chế biến. Bột nhão, mứt, mứt và compote được chế biến từ cây kim ngân. Đó là việc chuẩn bị đồ uống thơm ngon từ “quả sói”, hay còn gọi là nó, sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Trên toàn thế giới, xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Và nó không phải là vô ích. Mặc dù thực tế là xoài không phổ biến lắm ở nước ta nhưng trên toàn thế giới, chúng lại vượt xa chuối và táo về mức độ phổ biến. Và điều này rất xứng đáng. Xét cho cùng, xoài là biểu tượng của sự giàu có, sức khỏe và hạnh phúc gia đình. Chỉ cần một ngụm nước ép xoài sẽ làm dịu hệ thần kinh và khôi phục lại niềm vui cuộc sống.

Quả sung được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học. Nhờ glucose, nó giúp trị cảm lạnh và coumarin bảo vệ khỏi bức xạ mặt trời.Quả sung bồi bổ cơ thể, đồng thời chữa khỏi các bệnh cũ. Để điều trị cảm lạnh, hãy uống nước ép sung nóng. Công thức này dành cho người lớn nhưng lại ngon đến mức không chỉ thích hợp để chữa bệnh mà còn dùng làm đồ uống nóng cho khách.

Một số người thích gọi quả xuân đào là “quả đào hói” và nói chung, họ hoàn toàn đúng. Quả xuân đào cũng giống như quả đào, chỉ khác là không có lớp vỏ mịn.
Giống như đào, quả xuân đào có nhiều loại và kích cỡ khác nhau, và bất kỳ công thức nào bạn sử dụng cho quả đào cũng sẽ có tác dụng đối với quả xuân đào.

Quả chà là chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi đến nỗi ở các nước Châu Phi và Ả Rập, người dân dễ dàng chịu đựng nạn đói, chỉ sống nhờ chà là và nước. Chúng ta không có cảm giác đói như vậy, nhưng vẫn có những trường hợp chúng ta cần tăng cân gấp và cung cấp vitamin cho cơ thể.

Có hơn 200 loài dâu tằm nhưng chỉ có 17 loài có quả ăn được. Mặc dù lần lượt 17 loài này có cách phân loại khác nhau. Hầu hết mọi người đều biết cây dại chưa bị tuyển chọn, tuyển chọn. Quả của những cây như vậy rất nhỏ nhưng ngon không kém quả dâu trồng.