Đồ uống

Mọi người đều biết nho có lợi như thế nào - chúng bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung, bảo vệ chống lại ung thư, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, ngăn ngừa lão hóa sớm và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Vì vậy, tôi rất muốn để dành những “hạt vitamin” như vậy cho mùa đông. Đối với điều này, theo tôi, không có gì tốt và ngon hơn việc cuộn mứt nho theo công thức đơn giản mà không cần khử trùng. Tôi sẽ kể cho bạn nghe từng bước cách tôi làm điều này vào mỗi mùa thu.

Món chuẩn bị của tôi hôm nay là món mứt nho đen tự làm thơm ngon. Theo công thức này, tôi chuẩn bị đồ uống nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Chỉ cần một chút nỗ lực và sự chuẩn bị tuyệt vời sẽ khiến bạn thích thú trong cái lạnh với hương thơm và hương vị mùa hè.

Rượu mùi nho đen thơm, ngọt vừa phải và hơi chua được chế biến tại nhà sẽ không khiến ngay cả những thực khách sành ăn khó tính nhất cũng phải thờ ơ.

Compote của táo, cam và chanh không chỉ rất ngon. Những người yêu thích Fanta, sau khi thử món compote này, nhất trí nói rằng nó có vị tương tự như thức uống cam phổ biến.

Gai là một loại cây bụi gai, sinh nhiều trái, có quả nhỏ, hạt to. Bản thân quả mâm xôi không ngon lắm, nhưng chúng hoạt động tốt trong nhiều chế phẩm tự làm khác nhau, và đặc biệt là trong các món trộn.

Một số người trồng kim ngân trong vườn của họ như một loại cây bụi trang trí, nhưng ngày càng có nhiều người tìm hiểu về lợi ích của những loại quả mọng này và theo đó, về cách tiêu thụ chúng.Quả kim ngân được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học dân gian, và câu hỏi duy nhất là làm thế nào để bảo quản những lợi ích của loại quả này cho mùa đông.

Nước ép lý chua đen là một cơ hội tuyệt vời để lưu giữ mùi thơm của loại quả mọng tuyệt vời này cho đến mùa đông. Nhiều người làm mứt, thạch hoặc nước ép từ quả lý chua. Vâng, chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng chúng không có mùi. Người ta có thể khó chịu, nhưng tại sao, nếu có thể giữ được hương vị, công dụng, mùi thơm cho mùa đông.

Truyền thuyết Scandinavia kể rằng người phụ nữ đầu tiên được tạo ra từ cây thanh lương trà. Những quả mọng tốt cho sức khỏe này được bao bọc trong nhiều truyền thuyết mà sẽ mất hơn một ngày để đọc. Chúng ta chỉ cần biết rằng thanh lương trà có tác dụng chữa cảm lạnh, các bệnh về đường hô hấp, ngăn ngừa ung thư và nhiều bệnh khác là đủ.

Nước ép nho tự nhiên chứa một lượng chất và thành phần hữu ích có thể so sánh với thuốc thật. Vì vậy, bạn không thể uống nhiều nước trái cây nhưng có thể làm nước nho từ nước ép nho.

Bí xanh quen thuộc như vậy có thể mang đến những điều bất ngờ. Có lẽ không có ai trên thế giới chưa thử món trứng cá muối ít nhất một lần.Nhiều bà nội trợ nấu “bí xanh như dứa” và điều này cho thấy rằng có rất nhiều điều chúng ta chưa biết về bí xanh. Đặc biệt, về việc bạn có thể làm nước ép bí xanh cho mùa đông.

Thu hoạch nho đỏ có thể rất đáng kể, vì vậy bạn nên chú ý đến loại quả mọng này khi pha chế đồ uống vitamin. Hôm nay chúng tôi xin hân hạnh cung cấp cho bạn tuyển tập các công thức làm đồ uống từ trái cây nho đỏ. Cả trái cây tươi và đông lạnh đều được sử dụng.

Nước ép táo có thể được làm từ bất kỳ loại táo nào, nhưng để chuẩn bị cho mùa đông, tốt hơn nên chọn những loại táo chín muộn. Mặc dù chúng đặc hơn và sẽ có nhiều cùi hơn nhưng chúng cũng chứa nhiều vitamin hơn. Nhiệm vụ duy nhất là bảo quản toàn bộ lượng vitamin này và không bị thất thoát trong quá trình nấu nướng.

Nước ép cà rốt được coi là quả bom vitamin và là một trong những loại nước ép rau tốt nhất cho sức khỏe. Vào mùa đông, khi lượng vitamin dự trữ trong cơ thể cạn kiệt, tóc xỉn màu, móng tay giòn, nước ép cà rốt sẽ cứu vãn tình hình. Nước ép cà rốt tươi được coi là tốt nhất cho sức khỏe, nhưng than ôi, đôi khi bạn phải hy sinh một phần nhỏ vitamin để duy trì cơ thể quanh năm và bảo quản nước ép cà rốt cho mùa đông.

Nước ép dâu tây đôi khi được làm vào mùa hè, nhưng việc chuẩn bị cho mùa đông được coi là không cần thiết, chế biến những quả dâu thừa thành mứt và bảo quản. Tôi phải nói rằng điều này là vô ích. Xét cho cùng, nước trái cây có lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi tương đương với dâu tây tươi, có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe hơn mứt chứa nhiều đường và đun sôi trong nhiều giờ.

Đối với dinh dưỡng ăn kiêng, quả lê phù hợp hơn quả táo. Suy cho cùng, nếu táo kích thích cảm giác thèm ăn thì sau khi ăn lê, điều này sẽ không xảy ra. Ngoài ra, quả lê có vị ngọt hơn quả táo, đồng thời chứa ít đường hơn nhiều. Tất cả điều này dẫn đến thực tế là quả lê và nước ép của nó là lựa chọn hoàn hảo cho thức ăn trẻ em, cho những người đang ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Nước ép đào hiếm khi gây dị ứng. Nó thích hợp cho trẻ ăn lần đầu từ một tuổi trở xuống và trẻ sơ sinh rất yêu thích nó. Nó ngon, sảng khoái, đồng thời có nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích. Đào có mùa vụ ngắn và thời gian bảo quản của quả rất ngắn. Để không làm mất đi những chất hữu ích này, bạn có thể bảo quản nước ép, và cách chuẩn bị tốt nhất chính là nước ép đào cho mùa đông.

Mặc dù quả anh đào rất giàu chất chống oxy hóa và có ích cho nhiều bệnh tật nhưng chúng hầu như không bao giờ được thu hoạch vào mùa đông và điều này rất vô ích. Nước ép anh đào có vị nhẹ, giúp giải khát và phục hồi nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể bị cạn kiệt vào mùa đông.

Quả việt quất là một loại cây được các thầy thuốc dân gian và các nhà y học nổi tiếng nhất trí về những đặc tính gần như kỳ diệu của quả việt quất. Nếu tranh chấp nảy sinh, vấn đề chỉ nằm ở câu hỏi quả việt quất ở dạng nào tốt cho sức khỏe hơn

Lingonberry có nhiều đặc tính hữu ích, nhưng than ôi, diện tích trồng của nó khá nhỏ. Thông thường, chúng ta có thể nhìn thấy những quả mọng tốt cho sức khỏe này không phải ở trong rừng, không phải ở chợ mà ở siêu thị, quầy thực phẩm đông lạnh. Tuy nhiên, không cần phải buồn, vì việc đóng băng không gây hại cho quả mọng dưới bất kỳ hình thức nào và nước ép nam việt quất, ngay cả khi nó được đông lạnh, hóa ra cũng không tệ hơn quả tươi.

Nước ép nam việt quất đặc biệt hữu ích vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nó không chỉ có tác dụng chống viêm mà còn thúc đẩy biểu hiện gen. Điều này có nghĩa là các chất có trong quả nam việt quất đều có lợi cho phụ nữ và trẻ em. Chúng cải thiện chức năng của cơ thể ở cấp độ tế bào, làm cho nó khỏe hơn, khỏe hơn và tốt hơn. Chà, vị chua ngọt dễ chịu của quả nam việt quất không cần quảng cáo chút nào.

Chúng ta có thể nói không ngừng về lợi ích của chanh. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, thẩm mỹ và trong cuộc sống gia đình. Câu hỏi duy nhất là dễ sử dụng.Mỗi lần bạn phải mua một quả chanh, hãy nhỏ một vài giọt nước cốt, phần chanh còn thừa sẽ nằm trong tủ lạnh hàng tuần cho đến khi nó bị mốc. Để tránh những tổn thất như vậy, sẽ khôn ngoan hơn nếu bạn pha nước chanh và sử dụng khi cần thiết.

Có vẻ như bây giờ không có nhu cầu đặc biệt về việc chuẩn bị cho mùa đông. Rốt cuộc, bạn có thể mua rau và trái cây tươi trong siêu thị. Nhưng không phải mọi thứ đều màu hồng như vậy. Hầu hết các loại rau theo mùa được bán trái mùa đều chứa nitrat và thuốc diệt cỏ, làm mất đi tất cả lợi ích của chúng. Điều tương tự cũng áp dụng cho dưa chuột tươi. Nước ép làm từ dưa chuột như vậy sẽ mang lại ít lợi ích, và điều này là tốt nhất. Để luôn có nước ép dưa chuột tươi và không sợ nitrat, hãy tự chuẩn bị cho mùa đông.

Nước ép cà chua được chế biến hơi khác so với nước ép cà chua thông thường. Tuy nhiên, giống như nước ép cà chua, nó có thể được dùng làm nước sốt borscht hoặc để chuẩn bị các món chính. Sự khác biệt giữa nước trái cây và nước trái cây là gì? Thứ nhất - hương vị. Nước ép cà chua có vị chua hơn và hương vị này khiến người hâm mộ thích làm nước ép trái cây hơn là nước trái cây.

Nước tiêu được pha chế chủ yếu nhằm mục đích làm thuốc cho mùa đông. Không nên uống nhiều, nhưng chúng ta sẽ xem xét không phải các công thức chữa bệnh mà là cách chế biến và bảo quản nước tiêu cho mùa đông. Có rất nhiều loại ớt. Về cơ bản, nó được chia thành ớt ngọt và ớt cay.Nước trái cây cũng được làm từ ớt cay, nóng và đây là cơ sở cho tất cả các loại nước sốt, rượu bổ trợ và gia vị.

Chokeberry hài lòng với vụ thu hoạch bội thu của nó, bất kể điều kiện thời tiết như thế nào vào mùa hè. Cây bụi này rất khiêm tốn. Quả mọng vẫn còn trên cành cho đến cuối mùa thu, và nếu bạn không có thời gian hái và lũ chim không thèm ăn, thì quả dâu cùng với quả sẽ nằm dưới tuyết.