Hỗn hợp nhanh mận anh đào vàng với hạt cho mùa đông

Trong món compote được chuẩn bị cho mùa đông theo công thức nhanh chóng này, có hạt và không cần khử trùng, chúng ta sẽ bảo quản được các vitamin và khoáng chất có lợi có trong mận anh đào hoặc mận anh đào, như nó còn được gọi.

Cách nấu món mứt mận anh đào cho mùa đông

Vì vậy, chúng ta hãy lấy một cái bình ba lít và khử trùng nó. Chúng ta sẽ làm tương tự với nắp kim loại để ghép mí mắt.

Hãy chuẩn bị mận anh đào với số lượng phù hợp để lấp đầy một phần ba lọ. Ngoài ra, đối với một lọ ba lít, bạn sẽ cần axit xitric trên đầu dao và nửa cốc đường. Và 3 lít nước.

Những thứ sẽ hữu ích là một cái chảo và một chiếc máy ghép mí lon.

Trước khi bắt đầu nấu, hãy rửa sạch mận anh đào và để khô. Đổ trái cây vào một phần ba lọ.

Thêm axit xitric và đường vào đây.

Chúng tôi đun sôi nước. Chúng ta bắt đầu đổ dần nước sôi vào bình. Tốt hơn là nên đổ một chút trước. Điều này là cần thiết để bình ấm lên dần dần và không xuất hiện các vết nứt trên kính. Khi ly ấm lên một chút, thêm phần nước sôi còn lại vào. Nước nên đổ đầy bình đến tận cùng. Ngay cả khi nó tràn một chút. Điều này được thực hiện để không khí không lọt vào quá trình chuẩn bị mận anh đào tự làm của chúng tôi.

Bây giờ chúng ta hãy cuộn cái lọ lại. Lật nó lên trên nắp. Kết thúc một ngày. Ngày hôm sau, chúng tôi lấy mứt mận anh đào màu vàng đã chuẩn bị cho mùa đông ra và gửi đi cất giữ cùng với những chế phẩm tự chế còn lại của chúng tôi.

Một nơi tối, mát mẻ thích hợp để lưu trữ compote. Đừng quên rằng chúng tôi đã nấu mận anh đào với hạt, có nghĩa là chế phẩm của chúng tôi phải được tiêu thụ trong vòng sáu tháng.