Làm hỗn hợp nhanh từ táo vườn cho mùa đông mà không cần khử trùng

Tôi đã không bỏ lỡ cơ hội và nhanh chóng chuẩn bị một món ngon như vậy. Những bức ảnh từng bước được chụp trong quá trình nấu ăn sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món mứt táo đơn giản cho mùa đông. Công thức chuẩn bị rất nhanh chóng vì chúng tôi sẽ chuẩn bị mà không cần khử trùng.

Chúng ta cần những gì cho một bình ba lít:

táo (nhỏ, bất kỳ loại nào) – ½ phần của lọ ba lít;

đường cát – 800 gram;

nước - bao nhiêu sẽ vào lọ nếu có táo trong đó.

Cách nấu mứt táo cho mùa đông mà không cần khử trùng

Chúng tôi thu thập hoặc mua táo tươi. Sẽ tốt hơn nếu đây là những quả nhỏ. Táo đóng hộp từ compote cũng khá ăn được, vì vậy tốt hơn hết bạn nên để lại cuống trên quả để thuận tiện cho việc sử dụng sau này.

Chúng ta cân ngay lượng đường để thuận tiện cho việc chuẩn bị nhân đường cho món compote.

Compote sẽ có vị ngọt nên có thể pha loãng khi dùng.

Đặt táo tươi đã rửa sạch vào cái lọ, và có thể có ít hoặc nhiều hơn, nhưng món compote vẫn ngon.

Đổ đầy nước sôi vào phôi qua một phễu rộng.Bạn cần nước ngập đến “vai” của lọ - như trong ảnh, vì thể tích nước sẽ tăng lên khi chúng ta thêm đường vào lọ.

Chúng ta tháo phễu, đậy nắp lọ và để trong nửa giờ để vỏ táo mềm và tăng khả năng thấm xi-rô đường.

Đổ nước trong bình vào nồi lớn, đun sôi trên lửa lớn và cho ngay đường vào.

Dung dịch phải được khuấy cho đến khi đường tan để không bị dính đáy.

Đổ xi-rô sôi lên táo - chất lỏng trong lọ sẽ chạm đến cổ táo.

Chúng tôi cuộn các lọ mứt táo lại, đậy nắp và quấn trong chăn trong một ngày.

Món mứt táo thơm ngon đã hoàn thành có thể được bảo quản ở nhà, dưới lòng đất, trong hố trồng rau, gần như cho đến khi thu hoạch mới.