Nước sốt Borscht với củ cải và bắp cải cho mùa đông

Bạn có thể chuẩn bị nước sốt borscht cho mùa đông bằng cách sử dụng mô tả chi tiết của tôi kèm theo các bức ảnh được chụp từng bước. Công thức rất dễ làm theo.

Cách chuẩn bị nước sốt borscht cho mùa đông

Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm để mặc quần áo trong tương lai. Đối với một lọ nửa lít, bạn cần một phần tư bắp cải, khoảng 300-400 gam, một củ cải nhỏ, một củ cà rốt nhỏ, một củ hành tây, một tép tỏi, một quả ớt chuông, muối, đường và nửa ly dầu hướng dương.

Cắt nhỏ bắp cải, gọt vỏ củ cải và xay chúng trên một máy xay thô. Gọt vỏ cà rốt và cũng xay chúng trên một máy xay thô. Ớt chuông chúng ta làm sạch hạt, ruột và cắt thành khối vuông. Lấy một tép tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn, bạn có thể dùng tép tỏi. Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng nhỏ.

Khi tất cả các loại rau đã được chuẩn bị xong, bạn đặt chảo rán hoặc thịt hầm lên bếp, đổ tất cả nguyên liệu vào, đổ dầu hướng dương vào và bắt đầu chiên cho đến khi chín hoàn toàn.

Khuấy hỗn hợp định kỳ để tránh bị cháy.

Lúc này, hãy khử trùng lọ và nắp đậy.

Khi nước sốt gần như đã sẵn sàng, thêm một thìa đường và thêm muối cho vừa ăn. Khuấy băng và loại bỏ.

Đặt rau hầm vào lọ và đóng nắp lại. Để đóng phôi như vậy, bạn có thể sử dụng nắp có ren. Do có dầu nên băng không bị hỏng nên bạn không cần phải mua mũ ghép nối.

Nước xốt borscht làm từ củ cải và bắp cải này sẽ để được rất lâu và việc nấu borscht giờ đây sẽ không còn tốn nhiều công sức đối với bạn nữa. Chỉ cần luộc khoai tây và thêm nước sốt borscht đã chuẩn bị vào. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít bắp cải tươi. Cách chuẩn bị này cũng tốt vì borscht có màu đỏ đậm và không cần bột cà chua.