Ớt chuông sốt cà chua với rau cho mùa đông - một công thức chế biến ớt chuông sốt ngon tuyệt.

Thể loại: Salad

Công thức đa năng và ngon miệng này cho phép bạn dễ dàng chế biến ớt chuông sốt cà chua cho mùa đông. Công thức không yêu cầu khử trùng. Kết quả là chế biến được món tiêu và cà chua ngon, đơn giản và rẻ tiền.

Thành phần: ớt chuông, cà rốt, mùi tây, dầu thực vật, đường, rau cần tây, muối, nước ép cà chua, rau thì là, Giấm, tỏi

hạt tiêu Bulgaria

Để có 3 kg ớt băm nhỏ, bạn sẽ cần 6 lít nước ép cà chua đã chuẩn bị sẵn, 600 g cà rốt bào sợi, 100 g rễ cần tây bào sợi, 20 tép tỏi, một bó thì là và rau mùi tây, 400 ml dầu thực vật, 100 g dầu thực vật. muối và đường, 100 ml giấm.

Trước hết, chuẩn bị nước ép cà chua. Chúng ta lấy cà chua chín kỹ, cắt thành từng miếng, xay bằng máy xay sinh tố hoặc xay trong máy xay thịt, sau đó bạn có thể xay qua rây. Sau đó, đặt nó ở nhiệt độ thấp. Nấu trong 30 phút, hớt bọt.

Rửa kỹ hạt tiêu, loại bỏ cuống và hạt, cắt thành dải (rộng khoảng 1 cm), xay cà rốt, rễ cần tây, thái nhỏ rau xanh, băm nhỏ tép tỏi.

Nhúng hỗn hợp các loại rau, trừ tỏi và rau thơm vào nước sôi, thêm dầu thực vật, đường và muối.

Nước ép cùng rau và gia vị nên đun sôi trong 10 phút.

Hạt tiêu thành phẩm phải mềm và dễ dàng đâm thủng bằng tăm. 5 phút trước khi kết thúc, thêm giấm, rau thơm và tỏi. Khi còn nóng, cho rau làm gia vị vào lọ đã khử trùng, đổ đầy lọ lên trên cùng.

Chúng tôi ngay lập tức niêm phong các lọ thật kín, lật ngược chúng và bọc chúng cho đến khi chúng nguội.

Đóng hộp có thể được sử dụng khi chế biến nhiều loại thịt, pizza, làm món khai vị và làm nước sốt cho súp. Việc chuẩn bị các món bảo quản cho mùa đông sẽ không mất nhiều thời gian nhưng sẽ tạo nên sự đa dạng trên bàn ăn của bạn và cung cấp vitamin.

Ớt chuông sốt cà chua với rau cho mùa đông - một công thức chế biến ớt chuông sốt ngon tuyệt.

Thể loại

Lối vào gần đây