Dưa hấu đóng hộp cho mùa đông - một công thức tự làm kèm theo hình ảnh về cách đóng hộp dưa hấu trong lọ.

Để chế biến dưa hấu, bạn có thể lấy bất kỳ loại dưa nào: “Astrakhan” và “Ogonyok”... điều chính là chúng không bị chín quá.

Đối với lọ ba lít, bạn sẽ cần khoảng 2-2,5 kg dưa hấu, 90 gam giấm và khoảng 1,5 lít nước xốt.

Nước xốt cho dưa hấu được chuẩn bị theo tỷ lệ trên một lít nước: 1 muỗng canh. muối, 2 muỗng canh. tôi. Sahara.

Và cách bảo quản dưa hấu cho mùa đông.

Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch và lau khô.

Sẽ rất thuận tiện nếu dưa hấu có kích thước nhỏ. Sau đó, chúng có thể được cắt thành từng vòng tròn thành từng miếng nhỏ, có thể cho vào lọ sạch, khử trùng một cách thuận tiện. Nhưng những quả mọng lớn (dù sao thì dưa hấu cũng là một loại quả mọng) có thể được cắt thành những khối vuông tiện lợi, trong đó có khá nhiều quả sẽ cho vừa trong lọ.

Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước xốt đơn giản cho dưa hấu. Để làm điều này, đun sôi nước, thêm muối, đường, khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và đổ dưa hấu đặt vào lọ. Xin lưu ý rằng nước xốt không cần phải đổ ra tận mép mà cần phải chừa chỗ cho giấm, chúng ta sẽ thêm giấm vào sau khi xử lý nhiệt lọ.

Đậy nắp các chế phẩm và để tiệt trùng trong 10 phút kể từ khi đun sôi.

Sau đó, lấy lọ ra khỏi chảo, thêm giấm và dùng chìa khóa cuộn lại. Lật ngược nó lại và bọc trong chăn trong một ngày.

Công thức rất dễ dàng, bảo quản đơn giản - trong tủ đựng thức ăn ở nhiệt độ phòng.

Dưa hấu đóng hộp thơm ngon, dùng kèm với món chính hay đơn giản như một món tráng miệng độc đáo sẽ mang lại niềm vui không gì sánh bằng cho mọi người. Hãy tự thưởng cho mình một món khai vị thơm ngon được chuẩn bị trong vòng chưa đầy một giờ.