Mật ong dưa hấu là loại mứt thơm, ngon được làm từ nước ép dưa hấu dành cho mùa đông. Cách làm dưa hấu mật ong nardek.

Cách làm mứt dưa hấu mật ong cho mùa đông. Quá trình này có thể được chia đại khái thành ba giai đoạn.

Ở giai đoạn đầu tiên, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép dưa hấu.

Dưa hấu chín và mọng nước cần được rửa thật sạch, sau đó đặt dưa hấu trên một cái chậu (để nước ép chúng ta cần không đổ ra ngoài một cách vô ích), cắt thành bốn phần.

Sau đó, như thể cạo, dùng thìa để tách cùi dưa hấu ra khỏi vỏ.

Cắt khối nước màu đỏ thu được, cho vào khăn ăn bằng vải bông và đặt một vật nặng lên trên, vắt lấy nước dưa hấu.

Bước tiếp theo là cách làm siro từ nước ép dưa hấu.

Mọi thứ ở đây ít nhiều có thể đoán trước được - nước trái cây cần phải được đun sôi và làm đặc. Điều này được thực hiện đơn giản - bằng cách khuấy liên tục, đun nóng nước trái cây và đun sôi.

Không để nguội, lọc qua vải thưa được gấp thành 3-4 lớp.

Xi-rô dưa hấu về cơ bản đã sẵn sàng. Nếu muốn chế biến siro thì bạn chỉ cần đun sôi lại rồi đổ vào các món ăn sạch đã chuẩn bị sẵn.

Chà, chúng ta chuyển sang giai đoạn thứ ba và học cách làm mật ong dưa hấu.

Chúng ta tiếp tục đun sôi nước ép, đầu tiên không tăng lửa trên bếp, sau đó giảm dần đến mức tối thiểu và khuấy thường xuyên. Chúng tôi làm điều này để tránh bị cháy.

Tốt nhất, bạn nên tiếp tục nấu cho đến khi thể tích nước ép dưa hấu chỉ bằng một nửa thể tích ban đầu. Khi nấu, cũng như bất kỳ loại mứt nào khác, đừng quên loại bỏ bọt tạo thành.

Bạn có thể nhận ra rằng món nardek mật ong dưa hấu thơm ngát của chúng tôi đã sẵn sàng nhờ độ đặc sệt và màu nâu caramel.

Vào mùa đông, bạn có thể chỉ cần thêm mứt dưa hấu thơm ngon như vậy vào trà, đồng thời, sử dụng sự chuẩn bị của chúng tôi làm cơ sở và thể hiện trí tưởng tượng ẩm thực, bạn có thể chế biến nhiều món ăn và món tráng miệng sẽ làm hài lòng người hảo ngọt của mình.