Món adjika ngon không giấm, luộc cho mùa đông từ cà chua và ớt

Thẻ: Adjika không có giấm, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Cà chua adjika là một loại chế phẩm được chế biến theo công thức khác nhau ở mỗi nhà. Công thức của tôi khác ở chỗ adjika được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần giấm. Điểm này rất quan trọng đối với nhiều người, vì nhiều lý do khác nhau, không sử dụng nó.

Thành phần: ớt chuông, ớt cay, cà chua, dầu thực vật, muối, tỏi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Công thức đơn giản kèm theo hình ảnh của tôi sẽ giúp bạn chế biến món cay này mà không cần giấm một cách nhanh chóng và chính xác.

Adjika không có giấm

Nước sốt có chứa:

5 kg - cà chua;

1 kg - ớt ngọt;

16 miếng - ớt cay;

0,5 kg - tỏi;

0,5 cốc (200 gram) – dầu thực vật;

1 muỗng canh muối đầy.

Cách nấu adjika không cần giấm

Việc đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch ớt ngọt khỏi hạt, chỉ cắt bỏ phần đuôi xanh của ớt cay, cắt bỏ các điểm bám của cà chua. Nghiền rau đã chuẩn bị trong máy xay thịt.

Tỏi bóc vỏ và băm riêng. Đặt sang một bên một thời gian.

Nấu hỗn hợp rau thu được (không có tỏi) trong 15-20 phút, khi sôi, thêm dầu thực vật và muối. Thêm tỏi 2-3 phút trước khi kết thúc nấu.

Đổ nóng vào tiệt trùng ngân hàng và cuộn lại. Nên đóng gói adjika trong lọ 0,5 lít. Cuối cùng tôi đã có được 13 lọ nước sốt nóng này.

Adjika không có giấm

Sau khi cuộn tròn các lọ, hãy lật ngược chúng lại và đặt chúng ở nơi ấm áp, phủ chăn.Để phôi ở vị trí này trong 2 ngày. Sau khi hết thời gian quy định, hãy chuyển nó đến một vị trí lưu trữ cố định. Chúng có thể được lưu trữ lên đến hai năm.

Adjika không có giấm

Món adjika tự làm ngon không có giấm có thể được dùng kèm với thịt, mì ống ngon, ngũ cốc tốt cho sức khỏe hoặc đơn giản là với bánh mì như một món ăn nhẹ.

Món adjika ngon không giấm, luộc cho mùa đông từ cà chua và ớt

Cách nấu adjika không cần giấm

Thể loại

Lối vào gần đây