Mousse mơ. Cách làm mousse cho mùa đông - công thức làm tại nhà.

Bạn đã làm mứt, mứt và thậm chí cả mứt mơ nhưng vẫn chưa hết? Hãy thử làm mousse mơ nhé. Hãy thay đổi công thức một chút, thêm một chút biến tấu cho món mứt thông thường, và... chúng ta sẽ có được món mousse mơ thơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe.

Thành phần: quả mơ, đường

Nhưng điều đầu tiên trước tiên. Và cách làm mousse cho mùa đông tại nhà.

Quả mơ

Chúng ta lấy quả mơ, nếu chúng khác nhau về độ mềm thì không sao!

Mơ mềm chỉ cần xay qua rây, mơ cứng cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó đun sôi lại, thêm một lượng nước nhỏ. Giữ chúng trên lửa cho đến khi chúng biến thành bột giấy đồng nhất. Chúng tôi cũng nghiền khối mơ thu được trên một cái rây. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.

Để tạo thêm chút vị ngọt cho mousse, bạn cần chuẩn bị siro từ đường và nước (cứ 800 g cùi mơ cần 550 g đường và 100 g nước), sau đó cho cùi mơ vào nấu chín. tất cả cùng nhau cho đến khi có độ đặc giống như Không phải là một loại nhuyễn quá đặc.

Khi nấu, hỗn hợp phải được khuấy liên tục bằng thìa. Chiếc thìa phải bằng gỗ và trong mọi trường hợp không được làm bằng kim loại!

Khi nấu xong, đổ mousse vào lọ đã khử trùng bằng nước sôi. Thời gian khử trùng tùy thuộc vào kích thước của chúng: 350 gam – 25 phút, 500 gam – 30 phút, lít – 50 phút.

Đó là toàn bộ công thức làm mousse mơ. Biết cách làm mousse cho mùa đông, coi như mùa đông với tâm trạng mơ màng đã được đảm bảo rồi!